Всё для ресторанов, баров, клубов и отелей. Для тех кто там работает и отдыхает.
 
ФорумФорум  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ГруппыГруппы  Вход  
Партнёры

Последние темы
» Вебинар по работе с оналайн-кассой в кафе и ресторане
Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeавтор o-planet Чт 4 Окт 2018 - 9:50

» Закрутка всякой всячины.
Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeавтор Magda Чт 23 Авг 2018 - 9:56

» Смузи: еда на бегу.
Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeавтор Magda Вт 7 Авг 2018 - 20:59

» Как заработать на вызове такси для гостей?
Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeавтор Михаил0 Ср 11 Апр 2018 - 21:18

» Оборудование для ресторанов, кафе, баров и отелей
Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeавтор Михаил0 Ср 11 Апр 2018 - 21:16

» "Чёрный список" сотрудников.
Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeавтор Creator Пт 23 Мар 2018 - 15:27

» Как заработать больше чаевых?
Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeавтор Creator Пт 23 Мар 2018 - 15:24

» Этикет.
Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeавтор Creator Пт 23 Мар 2018 - 15:22

» Стоит ли сотрудничать с системами бронирования столиков?
Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeавтор Creator Пт 23 Мар 2018 - 15:19

» Закуска под пиво
Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeавтор Creator Пт 23 Мар 2018 - 15:04

Ключевые слова
максим мороз баров ресторанов ресторан ресторатор бара Александрович Артем
Социальные закладки
Социальные закладки digg  Социальные закладки delicious  Социальные закладки reddit  Социальные закладки stumbleupon  Социальные закладки slashdot  Социальные закладки yahoo  Социальные закладки google  Социальные закладки blogmarks  Социальные закладки live      

Поместите адрес форума Ресторанно-гостиничный форум на вашем сайте социальных закладок (social bookmarking)
Наша география
free counters
Like/Tweet/+1





Поделиться
 

 Как заработать больше чаевых?

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2
АвторСообщение
Creator
Администрация
Администрация
Creator

Количество сообщений : 2714
Возраст : 42
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 882

Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Как заработать больше чаевых?   Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeВс 20 Мар 2011 - 0:48

Чем ниже уровень заведения, тем меньше шансов таким образом "выманить" чаевые.

В некоторых случаях (если размер чаевых не устраивает сотрудников) администратор интиресуется у рассчитывающегося гостя: "Вам что-то не понравилось? Ребята были не достаточно внимательны?" и т.п. При этом играя удивление и некоторую злость в сторону нерадивых сотрудников.

Это один из "наглых" способов получения чаевых после расчёта.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://uspeh.forum2x2.ru
Виталий



Количество сообщений : 5
Географическое положение : г.Кривой Рог
Работа/Хобби : Управляющий
Дата регистрации : 2011-05-19
Репутация : 0
Рейтинг : 5

Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Как заработать больше чаевых?   Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeЧт 19 Май 2011 - 18:33

Мои ребята работают на проценте,и я не могу сказать что зарплата у них получается большая,но с учетом ихнего чая, имеют они достаточно не плохо,во всяком случае еще не было ни одной жалобы Smile А ежедневный доход порой превышает мойSmile Вот так то...
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
SweetGaGa



Количество сообщений : 2
Географическое положение : Украина
Дата регистрации : 2011-07-04
Репутация : 0
Рейтинг : 2

Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Как заработать больше чаевых?   Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeПн 18 Июл 2011 - 23:05

спасибо за советы, коллеги!Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Read
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Полина



Количество сообщений : 1
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2012-05-09
Репутация : 0
Рейтинг : 1

Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Как заработать больше чаевых?   Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeПт 11 Май 2012 - 0:20

Лучший способ заработать чаевые - не думать о них! Гость все чувствует..
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Магра



Количество сообщений : 1
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2012-03-27
Репутация : 0
Рейтинг : 1

Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Как заработать больше чаевых?   Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeПт 11 Май 2012 - 9:14

Точно, Полин))
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Nikolay Nemez

Nikolay Nemez

Количество сообщений : 3
Географическое положение : Украина
Дата регистрации : 2015-09-02
Репутация : 0
Рейтинг : 3

Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Как заработать больше чаевых?   Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeСр 2 Сен 2015 - 21:47

Чтобы вам дали хорошие чаевые необходимо, чтобы несколько звезд выстроились в ряд:
* кухня все правильно приготовила и не напортачила))
* вы нашли общий язык с клиентом с самого начала до конца
* компания у гостя состояла из молодой любовницы
* обслуживание должно быть на высоте, думать нужно на один шаг вперед и предугадывать мысли посетителя
* клиент должен быть в хорошем настроении, щедрым и еще несколько 'но"
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Vladimir Nadtochii

Vladimir Nadtochii

Количество сообщений : 9
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2017-11-18
Репутация : 1
Рейтинг : 6

Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Как заработать больше чаевых?   Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeПн 12 Мар 2018 - 23:41

необходимо качественно выполнять свою работу, тогда и чаевые будут хорошие.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Creator
Администрация
Администрация
Creator

Количество сообщений : 2714
Возраст : 42
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 882

Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Как заработать больше чаевых?   Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeПт 23 Мар 2018 - 15:24

Vladimir Nadtochii пишет:
необходимо качественно выполнять свою работу, тогда и чаевые будут хорошие.

Самое главное, что для каждого официанта понятие "качественно" разное. Надо приводить к одному знаменателю. Exclamation
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://uspeh.forum2x2.ru
Спонсируемый контент




Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Как заработать больше чаевых?   Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitime

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Как заработать больше чаевых?

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 2 из 2На страницу : Предыдущий  1, 2

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Ресторанно-гостиничный форум :: Профессиональные форумы :: Советы бывалых-
Создать форум | © phpBB | Бесплатный форум поддержки | Контакты | Сообщить о нарушении | Вход