Всё для ресторанов, баров, клубов и отелей. Для тех кто там работает и отдыхает.
 
ФорумФорум  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ГруппыГруппы  Вход  
Партнёры

Последние темы
» Как заработать на вызове такси для гостей?
автор Михаил0 Ср 11 Апр 2018 - 21:18

» Оборудование для ресторанов, кафе, баров и отелей
автор Михаил0 Ср 11 Апр 2018 - 21:16

» "Чёрный список" сотрудников.
автор Creator Пт 23 Мар 2018 - 15:27

» Как заработать больше чаевых?
автор Creator Пт 23 Мар 2018 - 15:24

» Этикет.
автор Creator Пт 23 Мар 2018 - 15:22

» Стоит ли сотрудничать с системами бронирования столиков?
автор Creator Пт 23 Мар 2018 - 15:19

» Закуска под пиво
автор Creator Пт 23 Мар 2018 - 15:04

» Домашняя алхимия: с чем не стоит смешивать алкоголь.
автор Vladimir Nadtochii Пн 12 Мар 2018 - 23:36

» как увеличить прибыль в ресторане с гарантией?
автор bmg-consult Пн 26 Фев 2018 - 10:37

» Продам аппараты для дезинфекции рук
автор Олеся Львова Вт 6 Фев 2018 - 12:36

Ключевые слова
максим ресторан мороз баров ресторатор Артем ресторанов бара Александрович
Социальные закладки
Социальные закладки digg  Социальные закладки delicious  Социальные закладки reddit  Социальные закладки stumbleupon  Социальные закладки slashdot  Социальные закладки yahoo  Социальные закладки google  Социальные закладки blogmarks  Социальные закладки live      

Поместите адрес форума http://uspeh.forum2x2.ru/ на вашем сайте социальных закладок (social bookmarking)
Наша география
free counters
Like/Tweet/+1





Поделиться
 | 
 

 Как заработать больше чаевых?

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2
АвторСообщение
Creator
Администрация
Администрация
avatar

Количество сообщений : 2714
Возраст : 41
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 882

СообщениеТема: Re: Как заработать больше чаевых?   Вс 20 Мар 2011 - 0:48

Чем ниже уровень заведения, тем меньше шансов таким образом "выманить" чаевые.

В некоторых случаях (если размер чаевых не устраивает сотрудников) администратор интиресуется у рассчитывающегося гостя: "Вам что-то не понравилось? Ребята были не достаточно внимательны?" и т.п. При этом играя удивление и некоторую злость в сторону нерадивых сотрудников.

Это один из "наглых" способов получения чаевых после расчёта.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://uspeh.forum2x2.ru
Виталий



Количество сообщений : 5
Географическое положение : г.Кривой Рог
Работа/Хобби : Управляющий
Дата регистрации : 2011-05-19
Репутация : 0
Рейтинг : 5

СообщениеТема: Re: Как заработать больше чаевых?   Чт 19 Май 2011 - 18:33

Мои ребята работают на проценте,и я не могу сказать что зарплата у них получается большая,но с учетом ихнего чая, имеют они достаточно не плохо,во всяком случае еще не было ни одной жалобы Smile А ежедневный доход порой превышает мойSmile Вот так то...
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
SweetGaGa



Количество сообщений : 2
Географическое положение : Украина
Дата регистрации : 2011-07-04
Репутация : 0
Рейтинг : 2

СообщениеТема: Re: Как заработать больше чаевых?   Пн 18 Июл 2011 - 23:05

спасибо за советы, коллеги!
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Полина



Количество сообщений : 1
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2012-05-09
Репутация : 0
Рейтинг : 1

СообщениеТема: Re: Как заработать больше чаевых?   Пт 11 Май 2012 - 0:20

Лучший способ заработать чаевые - не думать о них! Гость все чувствует..
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Магра



Количество сообщений : 1
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2012-03-27
Репутация : 0
Рейтинг : 1

СообщениеТема: Re: Как заработать больше чаевых?   Пт 11 Май 2012 - 9:14

Точно, Полин))
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Nikolay Nemez

avatar

Количество сообщений : 3
Географическое положение : Украина
Дата регистрации : 2015-09-02
Репутация : 0
Рейтинг : 3

СообщениеТема: Re: Как заработать больше чаевых?   Ср 2 Сен 2015 - 21:47

Чтобы вам дали хорошие чаевые необходимо, чтобы несколько звезд выстроились в ряд:
* кухня все правильно приготовила и не напортачила))
* вы нашли общий язык с клиентом с самого начала до конца
* компания у гостя состояла из молодой любовницы
* обслуживание должно быть на высоте, думать нужно на один шаг вперед и предугадывать мысли посетителя
* клиент должен быть в хорошем настроении, щедрым и еще несколько 'но"
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Vladimir Nadtochii

avatar

Количество сообщений : 9
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2017-11-18
Репутация : 1
Рейтинг : 6

СообщениеТема: Re: Как заработать больше чаевых?   Пн 12 Мар 2018 - 23:41

необходимо качественно выполнять свою работу, тогда и чаевые будут хорошие.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Creator
Администрация
Администрация
avatar

Количество сообщений : 2714
Возраст : 41
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 882

СообщениеТема: Re: Как заработать больше чаевых?   Пт 23 Мар 2018 - 15:24

Vladimir Nadtochii пишет:
необходимо качественно выполнять свою работу, тогда и чаевые будут хорошие.

Самое главное, что для каждого официанта понятие "качественно" разное. Надо приводить к одному знаменателю. Exclamation
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://uspeh.forum2x2.ru
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Как заработать больше чаевых?   

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Как заработать больше чаевых?

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 2 из 2На страницу : Предыдущий  1, 2

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
http://uspeh.forum2x2.ru/ :: Профессиональные форумы :: Советы бывалых-
Создать форум | © phpBB | Бесплатный форум поддержки | Контакты | Сообщить о нарушении | Blog2x2.ru