Всё для ресторанов, баров, клубов и отелей. Для тех кто там работает и отдыхает.
 
ФорумФорум  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ГруппыГруппы  Вход  
Партнёры

Последние темы
» Вебинар по работе с оналайн-кассой в кафе и ресторане
Как заинтересовать клиента Icon_minitimeавтор o-planet Чт 4 Окт 2018 - 9:50

» Закрутка всякой всячины.
Как заинтересовать клиента Icon_minitimeавтор Magda Чт 23 Авг 2018 - 9:56

» Смузи: еда на бегу.
Как заинтересовать клиента Icon_minitimeавтор Magda Вт 7 Авг 2018 - 20:59

» Как заработать на вызове такси для гостей?
Как заинтересовать клиента Icon_minitimeавтор Михаил0 Ср 11 Апр 2018 - 21:18

» Оборудование для ресторанов, кафе, баров и отелей
Как заинтересовать клиента Icon_minitimeавтор Михаил0 Ср 11 Апр 2018 - 21:16

» "Чёрный список" сотрудников.
Как заинтересовать клиента Icon_minitimeавтор Creator Пт 23 Мар 2018 - 15:27

» Как заработать больше чаевых?
Как заинтересовать клиента Icon_minitimeавтор Creator Пт 23 Мар 2018 - 15:24

» Этикет.
Как заинтересовать клиента Icon_minitimeавтор Creator Пт 23 Мар 2018 - 15:22

» Стоит ли сотрудничать с системами бронирования столиков?
Как заинтересовать клиента Icon_minitimeавтор Creator Пт 23 Мар 2018 - 15:19

» Закуска под пиво
Как заинтересовать клиента Icon_minitimeавтор Creator Пт 23 Мар 2018 - 15:04

Ключевые слова
Александрович баров мороз Артем бара ресторанов ресторатор максим ресторан
Социальные закладки
Социальные закладки digg  Социальные закладки delicious  Социальные закладки reddit  Социальные закладки stumbleupon  Социальные закладки slashdot  Социальные закладки yahoo  Социальные закладки google  Социальные закладки blogmarks  Социальные закладки live      

Поместите адрес форума Ресторанно-гостиничный форум на вашем сайте социальных закладок (social bookmarking)
Наша география
free counters
Like/Tweet/+1





Поделиться
 

 Как заинтересовать клиента

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : 1, 2  Следующий
АвторСообщение
Denis



Количество сообщений : 17
Географическое положение : Россия
Работа/Хобби : Управляющий/футбол
Дата регистрации : 2008-05-03
Репутация : 0
Рейтинг : 0

Как заинтересовать клиента Empty
СообщениеТема: Как заинтересовать клиента   Как заинтересовать клиента Icon_minitimeЧт 18 Сен 2008 - 2:21

Предлагаю делиться своими идеями, мыслями как можно заинтересовать клиента.

Как думаете, прокатит ли такая идея:
Выделить один день под Лото, думаю все знают что это за игра. Расчитываю делать хорошие призы, не ручки да линейки, а к примеру бутылка хорошего виски ну или еще что-то, это недолго продумать.
Что думаете? Может есть что добавить?
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Creator
Администрация
Администрация
Creator

Количество сообщений : 2714
Возраст : 42
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 882

Как заинтересовать клиента Empty
СообщениеТема: Re: Как заинтересовать клиента   Как заинтересовать клиента Icon_minitimeЧт 18 Сен 2008 - 13:02

Denis, вообще в ресторане сработает любая идея при одном, "но". Насколько это востребовано вашими гостями и как хорошо будет организовано это мероприятие. Рекламу и пиар я тоже сюда включаю. Всё должно быть продумано до мелочей. Необычно и интересно.
Для начала нужно проанализировать какие мероприятия проводили ваши конкуренты и как успешно. Оценить, взвесить и, учитывая ошибки других, разрабатывать праздник.
Вы как пришли к этой идее? Анализировали ситуацию?
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://uspeh.forum2x2.ru
Denis



Количество сообщений : 17
Географическое положение : Россия
Работа/Хобби : Управляющий/футбол
Дата регистрации : 2008-05-03
Репутация : 0
Рейтинг : 0

Как заинтересовать клиента Empty
СообщениеТема: Re: Как заинтересовать клиента   Как заинтересовать клиента Icon_minitimeЧт 18 Сен 2008 - 18:07

Мне подкинули родственники, они отдыхали недавно, у них в отеле организовали в баре на открытом воздухе, всем было весело и приятно))

Если бы мне предложили поучавствовать в лото, я бы с удовольствием поучавствовал Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Creator
Администрация
Администрация
Creator

Количество сообщений : 2714
Возраст : 42
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 882

Как заинтересовать клиента Empty
СообщениеТема: Re: Как заинтересовать клиента   Как заинтересовать клиента Icon_minitimeПт 19 Сен 2008 - 0:25

И всё же хорошо подумайте... Большинство гостей вашего заведения - это люди, которых заинтересует лото? Может надо пообщаться с гостями, предложить им заполнить анкеты на эту тему (маленькие такие опросники). Сделать это так, чтобы занимало мало времени. Паралельно можно и другие предпочтения гостей выяснить.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://uspeh.forum2x2.ru
Староста
Осваивается на форуме
Осваивается на форуме


Количество сообщений : 421
Возраст : 42
Географическое положение : Одесса
Работа/Хобби : Техника
Награды : Как заинтересовать клиента Aw-10_thumbnail
Дата регистрации : 2008-02-21
Репутация : 3
Рейтинг : 7

Как заинтересовать клиента Empty
СообщениеТема: Re: Как заинтересовать клиента   Как заинтересовать клиента Icon_minitimeПт 19 Сен 2008 - 11:28

В некоторых заведениях собираются люди для игры в преферанс например... Но идея с лото просто отличная. Считаю, что потенциальных участников лучше оповестить заблаговременно.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Creator
Администрация
Администрация
Creator

Количество сообщений : 2714
Возраст : 42
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 882

Как заинтересовать клиента Empty
СообщениеТема: Re: Как заинтересовать клиента   Как заинтересовать клиента Icon_minitimeВс 21 Сен 2008 - 2:05

Denis, а сюда заглядывал? Немного, но...Ресторанные акции
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://uspeh.forum2x2.ru
Creator
Администрация
Администрация
Creator

Количество сообщений : 2714
Возраст : 42
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 882

Как заинтересовать клиента Empty
СообщениеТема: Re: Как заинтересовать клиента   Как заинтересовать клиента Icon_minitimeВс 21 Сен 2008 - 2:09

Может "Козырная карта" http://www.2k.ua/rus/news_news.php

И "Мировая карта" http://www.karta.ua/news.html

своими акциями тебя вдохновят? Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://uspeh.forum2x2.ru
Lisa
Частый гость
Частый гость
Lisa

Количество сообщений : 142
Возраст : 39
Географическое положение : odessa
Награды : Как заинтересовать клиента Aw-10_thumbnail
Дата регистрации : 2008-04-03
Репутация : 0
Рейтинг : 0

Как заинтересовать клиента Empty
СообщениеТема: Re: Как заинтересовать клиента   Как заинтересовать клиента Icon_minitimeСб 27 Сен 2008 - 1:08

Нужно дать людям побольше "шары"(сувениры , подарки, угощения,делать сюрпризы) и они отплатят вам своими "бабульками". Будут приходить тратится и ждать "шары".При этом должна быть позитивная атмосфера, не большие затраты на "шару" ( для вас) . И все скромно ,но со вкусом!!!!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Староста
Осваивается на форуме
Осваивается на форуме


Количество сообщений : 421
Возраст : 42
Географическое положение : Одесса
Работа/Хобби : Техника
Награды : Как заинтересовать клиента Aw-10_thumbnail
Дата регистрации : 2008-02-21
Репутация : 3
Рейтинг : 7

Как заинтересовать клиента Empty
СообщениеТема: Re: Как заинтересовать клиента   Как заинтересовать клиента Icon_minitimeПн 29 Сен 2008 - 10:12

"Шара".... Можно сигарами угощать Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Creator
Администрация
Администрация
Creator

Количество сообщений : 2714
Возраст : 42
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 882

Как заинтересовать клиента Empty
СообщениеТема: акция   Как заинтересовать клиента Icon_minitimeПн 29 Сен 2008 - 23:44

Denis
Как пример: Smile
Самые дорогие и любимые, самые талантливые и замечательные - наши дети! Именно для них Гриль-ресторан МАМБО подготовил замечательный сюрприз - детскую школу афро-кубинских танцев под руководством Майкла Роке Акоста. Уже через несколько занятий малыш будет танцевать не хуже учителя.

Если активный досуг забрал много сил, в меню найдется масса всевозможных пополнителей энергии - вкусных, аппетитных и очень интересных для малышей. В качестве смены занятий отлично подойдут занятия в творческой студии по декоративной лепке, аппликации и рисованию с тетей Галой - по субботам и воскресеньям, с 13:00 до 19:00. В МАМБО нескучно ни взрослым, ни детворе.
2k.ua

или

Октоберфест - самый прекрасный праздник для любителей пива.

В этом году ".........." ждет своих гостей на фестиваль с 20 сентября по 5 октября. Для гостей праздника готовится насыщенная программа с участием "............", танцевального коллектива ".........." и множество приятных сюрпризов. В меню-море пива, баварские колбаски, фляйшкезе, айсбан и многое другое.
2k.ua
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://uspeh.forum2x2.ru
Creator
Администрация
Администрация
Creator

Количество сообщений : 2714
Возраст : 42
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 882

Как заинтересовать клиента Empty
СообщениеТема: Re: Как заинтересовать клиента   Как заинтересовать клиента Icon_minitimeПн 29 Сен 2008 - 23:46

Ещё один вариант:

Миллионы болельщиков всего мира ждут этого события! Чемпионат мира 2010! Праздник не только спортивного единства, но для многих из нас – фейерверк патриотизма, ожидание и вера в чудо!

6 сентября, суббота, 20:00 - Украина – Беларусь!
10 сентября, среда (время уточняется) - Казахстан – Украина!
16 сентября, вторник ( время уточняется) - Базель - Шахтер!

- большой экран (7м х 5,5м)
- Просторный и вместительный зал (климат-контроль)
- VIP места
- Специальное "футбольное" меню
Вход - FREE!
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://uspeh.forum2x2.ru
Denis



Количество сообщений : 17
Географическое положение : Россия
Работа/Хобби : Управляющий/футбол
Дата регистрации : 2008-05-03
Репутация : 0
Рейтинг : 0

Как заинтересовать клиента Empty
СообщениеТема: Re: Как заинтересовать клиента   Как заинтересовать клиента Icon_minitimeВт 23 Дек 2008 - 18:37

Привет всемSmile
Решили что пока не будем ничего проводить, следующим летом будем менять дизайн, имидж и все такое) Постараемся все сделать более уютно, красиво, с какими-то фишками, но с теми же низкими ценами)
ЗЫ. Цены, если смотреть на другие заведения города и вправду очень низкие) На бензин для машины пока хватает, так что не жалуемся)))
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Cerega
Осваивается на форуме
Осваивается на форуме
Cerega

Количество сообщений : 304
Географическое положение : Украина,Одесса
Работа/Хобби : Повар
Настроение : I'm fine,but could be worse! :)
Дата регистрации : 2008-12-23
Репутация : 0
Рейтинг : 0

Как заинтересовать клиента Empty
СообщениеТема: Re: Как заинтересовать клиента   Как заинтересовать клиента Icon_minitimeСб 27 Дек 2008 - 21:56

Лотарея - это азартная игра!Вы же не хотите переименовать ресторан в казино? Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Creator
Администрация
Администрация
Creator

Количество сообщений : 2714
Возраст : 42
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 882

Как заинтересовать клиента Empty
СообщениеТема: Re: Как заинтересовать клиента   Как заинтересовать клиента Icon_minitimeВс 28 Дек 2008 - 0:44

Если говорить об азартных играх, то и лицензия нужна.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://uspeh.forum2x2.ru
Denis



Количество сообщений : 17
Географическое положение : Россия
Работа/Хобби : Управляющий/футбол
Дата регистрации : 2008-05-03
Репутация : 0
Рейтинг : 0

Как заинтересовать клиента Empty
СообщениеТема: Re: Как заинтересовать клиента   Как заинтересовать клиента Icon_minitimeВс 28 Дек 2008 - 23:53

Лото и лотерея разные вещи
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Creator
Администрация
Администрация
Creator

Количество сообщений : 2714
Возраст : 42
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 882

Как заинтересовать клиента Empty
СообщениеТема: Re: Как заинтересовать клиента   Как заинтересовать клиента Icon_minitimeПн 29 Дек 2008 - 0:27

Denis пишет:
Лото и лотерея разные вещи

Лото тоже можно азартной игрой сделать... На деньги играть. Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://uspeh.forum2x2.ru
uginia
Гость
Гость
uginia

Количество сообщений : 77
Возраст : 33
Географическое положение : Одесса-МАМА
Настроение : Сейчас хорошее
Дата регистрации : 2009-02-27
Репутация : 0
Рейтинг : 0

Как заинтересовать клиента Empty
СообщениеТема: Re: Как заинтересовать клиента   Как заинтересовать клиента Icon_minitimeПт 27 Фев 2009 - 13:11

А как вам идея Люстдорфа? У них заказываешь шахматную доску, а вместо шахмат маленькие стаканчики с пивом, побил-выпил. Пару партий и готов! drunken
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Creator
Администрация
Администрация
Creator

Количество сообщений : 2714
Возраст : 42
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 882

Как заинтересовать клиента Empty
СообщениеТема: Re: Как заинтересовать клиента   Как заинтересовать клиента Icon_minitimeПт 27 Фев 2009 - 15:21

Очень хорошая идея. Не ново, но интересно. Правда быстро "приедается" гостям. В запасе всегда необходимо держать ещё парочку таких фишек.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://uspeh.forum2x2.ru
CRASH



Количество сообщений : 1
Географическое положение : ukraina
Дата регистрации : 2009-09-13
Репутация : 0
Рейтинг : 1

Как заинтересовать клиента Empty
СообщениеТема: Re: Как заинтересовать клиента   Как заинтересовать клиента Icon_minitimeВт 15 Сен 2009 - 12:24

согласен
___________________
заказывайте нашу самую лучшую продукцию вентилируемые фасады из керамогранита в интернете и прямо сейчас
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Олеся

Олеся

Количество сообщений : 4
Возраст : 39
Географическое положение : Сергиев Посад
Работа/Хобби : ресторанный бизнес
Настроение : you're wellcome;))
Дата регистрации : 2011-03-13
Репутация : 0
Рейтинг : 4

Как заинтересовать клиента Empty
СообщениеТема: Re: Как заинтересовать клиента   Как заинтересовать клиента Icon_minitimeВс 13 Мар 2011 - 19:01

Denis, совет - Вы заинтересуете посетителей, как только из разряда "клиентов" они для Вас перейдут в разряд "гостей". Специфика ресторанного бизнеса как раз и основывается на понятии этой шаткой грани, тогда появится и качественное обслуживание, и качественная кухня и интересные акции и идеи.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Creator
Администрация
Администрация
Creator

Количество сообщений : 2714
Возраст : 42
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 882

Как заинтересовать клиента Empty
СообщениеТема: Re: Как заинтересовать клиента   Как заинтересовать клиента Icon_minitimeВс 13 Мар 2011 - 21:43

Олеся пишет:
Denis, совет - Вы заинтересуете посетителей, как только из разряда "клиентов" они для Вас перейдут в разряд "гостей". Специфика ресторанного бизнеса как раз и основывается на понятии этой шаткой грани, тогда появится и качественное обслуживание, и качественная кухня и интересные акции и идеи.

Вы думаете, что от обращения зависит "направление мысли"?
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://uspeh.forum2x2.ru
Олеся

Олеся

Количество сообщений : 4
Возраст : 39
Географическое положение : Сергиев Посад
Работа/Хобби : ресторанный бизнес
Настроение : you're wellcome;))
Дата регистрации : 2011-03-13
Репутация : 0
Рейтинг : 4

Как заинтересовать клиента Empty
СообщениеТема: Re: Как заинтересовать клиента   Как заинтересовать клиента Icon_minitimeВс 13 Мар 2011 - 21:51

Не от обращения, а от ощущения) Уверена)
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Creator
Администрация
Администрация
Creator

Количество сообщений : 2714
Возраст : 42
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 882

Как заинтересовать клиента Empty
СообщениеТема: Re: Как заинтересовать клиента   Как заинтересовать клиента Icon_minitimeВс 22 Янв 2012 - 20:00

Оригинальный способ привлечь покупателей нашли виноделы из Чили. Они приготовили вино с помощью не только винограда, а и довольно необычного ингредиента – метеорита.

Вино Meteorito выпускает виноградное хозяйство Tremonte Vineyard. Во время приготовления вина в виноградный сок добавляют метеорит, возраст которого – около 4,5 миллиарда лет. Когда-то он был частью пояса астероидов, расположенного между Марсом и Юпитером.

По словам производителей, они положили туда метеорит, чтобы каждый мог прикоснуться к вселенной.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://uspeh.forum2x2.ru
ila
Консультант
Консультант
ila

Количество сообщений : 42
Возраст : 42
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Менеджер по персоналу/Психология
Настроение : Хорошее!
Дата регистрации : 2012-02-22
Репутация : 6
Рейтинг : 52

Как заинтересовать клиента Empty
СообщениеТема: Re: Как заинтересовать клиента   Как заинтересовать клиента Icon_minitimeВс 11 Мар 2012 - 12:02

Типа, шунгитное вино поучилось у предприимчивых Чилийских ребят Wink)))

А если серьезно, то все гости любят скидки! Только применять их нужно с умом) Предлагаю замечательную структурированную статью на эту тему:
http://norca.ru/trener/news/29.html

_________________
Нет предела совершенству)
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Вячеслав Мишин



Количество сообщений : 1
Географическое положение : Россия
Дата регистрации : 2012-10-03
Репутация : 0
Рейтинг : 1

Как заинтересовать клиента Empty
СообщениеТема: Re: Как заинтересовать клиента   Как заинтересовать клиента Icon_minitimeЧт 4 Окт 2012 - 18:07

Знаете ли Вы, что качественный сервис может стать главным конкурентным преимуществом?
Далеко не во всех ресторанах, кафе и в других местах общественного питания понимают, что обслуживание клиентов – это как раз и есть продажи. Именно хорошее обслуживание заставит клиента приходить к Вам снова и снова. В среднем около 63% оборота заведения обеспечивают Вам как раз постоянные клиенты.
Что самое интересное, менеджеры не желают рассматривать обслуживание клиентов как маркетинговую стратегию. Но исследования показывают, что грамотное обслуживание становится более эффективным инструментом увеличения прибыли, чем маркетинг, продвижение и реклама.
Чтобы улучшить сервис своего заведения, в первую очередь, Вы должны стать приверженцем заявленному принципу. Также нужно выделять достаточные средства на профессиональную разработку и реализацию стратегии сервиса. Вы должны улучшить качество обслуживания настолько, чтобы клиенты это заметили и, как следствие, посчитали, что качество товара улучшилось тоже. Станьте на голову выше своих конкурентов. Постоянно обучайте своих сотрудников, наладьте отношения внутри коллектива. Каждый сотрудник должен понимать, что работа влияет на восприятие клиентом качества сервиса и даже качества продукта – неважно, как далеко он находится от «линии фронта» и непосредственного общения с клиентами.
Сделайте свой качественный сервис одним из главных конкурентных преимуществ!
Удачи!
С уважением, Вячеслав Мишин.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Спонсируемый контент




Как заинтересовать клиента Empty
СообщениеТема: Re: Как заинтересовать клиента   Как заинтересовать клиента Icon_minitime

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Как заинтересовать клиента

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 2На страницу : 1, 2  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Ресторанно-гостиничный форум :: Профессиональные форумы :: Руководство рестораном - легка ли ноша?-
Создать форум | © phpBB | Бесплатный форум поддержки | Контакты | Сообщить о нарушении | Вход