Всё для ресторанов, баров, клубов и отелей. Для тех кто там работает и отдыхает.
 
ФорумФорум  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ГруппыГруппы  Вход  
Партнёры

Последние темы
» Вебинар по работе с оналайн-кассой в кафе и ресторане
Литература для шеф-поваров и не только. Icon_minitimeавтор o-planet Чт 4 Окт 2018 - 9:50

» Закрутка всякой всячины.
Литература для шеф-поваров и не только. Icon_minitimeавтор Magda Чт 23 Авг 2018 - 9:56

» Смузи: еда на бегу.
Литература для шеф-поваров и не только. Icon_minitimeавтор Magda Вт 7 Авг 2018 - 20:59

» Как заработать на вызове такси для гостей?
Литература для шеф-поваров и не только. Icon_minitimeавтор Михаил0 Ср 11 Апр 2018 - 21:18

» Оборудование для ресторанов, кафе, баров и отелей
Литература для шеф-поваров и не только. Icon_minitimeавтор Михаил0 Ср 11 Апр 2018 - 21:16

» "Чёрный список" сотрудников.
Литература для шеф-поваров и не только. Icon_minitimeавтор Creator Пт 23 Мар 2018 - 15:27

» Как заработать больше чаевых?
Литература для шеф-поваров и не только. Icon_minitimeавтор Creator Пт 23 Мар 2018 - 15:24

» Этикет.
Литература для шеф-поваров и не только. Icon_minitimeавтор Creator Пт 23 Мар 2018 - 15:22

» Стоит ли сотрудничать с системами бронирования столиков?
Литература для шеф-поваров и не только. Icon_minitimeавтор Creator Пт 23 Мар 2018 - 15:19

» Закуска под пиво
Литература для шеф-поваров и не только. Icon_minitimeавтор Creator Пт 23 Мар 2018 - 15:04

Ключевые слова
Артем максим ресторатор мороз Александрович ресторанов бара баров ресторан
Социальные закладки
Социальные закладки digg  Социальные закладки delicious  Социальные закладки reddit  Социальные закладки stumbleupon  Социальные закладки slashdot  Социальные закладки yahoo  Социальные закладки google  Социальные закладки blogmarks  Социальные закладки live      

Поместите адрес форума Ресторанно-гостиничный форум на вашем сайте социальных закладок (social bookmarking)
Наша география
free counters
Like/Tweet/+1





Поделиться
 

 Литература для шеф-поваров и не только.

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Creator
Администрация
Администрация
Creator

Количество сообщений : 2714
Возраст : 42
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 882

Литература для шеф-поваров и не только. Empty
СообщениеТема: Литература для шеф-поваров и не только.   Литература для шеф-поваров и не только. Icon_minitimeВс 17 Авг 2008 - 23:44

Книга «Коллекция лучших рецептов»

Литература для шеф-поваров и не только. Rw_kollekciya_luchshih_rece_big

Автор: Серж Фери
Издательство: Издательский дом "Ресторанные ведомости"
Дата издания: 2008 год
Кол-во страниц: 136


В книге известного французского шеф-повара Сержа Фери, одного из самых востребованных мастеров Санкт-Петербурга, собраны наиболее интересные и оригинальные рецепты, разработанные им в разное время. Авторскую коллекцию предваряет автобиографический очерк, который рассказывает обо всех этапах карьеры именитого шеф-повара.

Содержание:

* От автора
* Салаты и закуски
* Супы
* Блюда из мяса и птицы
* Рыба и морепродукты
* Десерты
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://uspeh.forum2x2.ru
Creator
Администрация
Администрация
Creator

Количество сообщений : 2714
Возраст : 42
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 882

Литература для шеф-поваров и не только. Empty
СообщениеТема: Электронные кулинарные книги   Литература для шеф-поваров и не только. Icon_minitimeПт 24 Фев 2012 - 12:36

Электронные кулинарные книги

«Пасхальные рецепты. Вкусное застолье!». Выпуск №1
Литература для шеф-поваров и не только. Book_pasha_01

«Вторые блюда. Вкусное застолье!». Выпуск №1
Литература для шеф-поваров и не только. Book_vtorie_bluda_01

«Салаты. Вкусное застолье!». Выпуск №1
Литература для шеф-поваров и не только. Book_salats_01

Пасхальная выпечка европы
Литература для шеф-поваров и не только. Easterbaking

Все книги можно скачать здесь.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://uspeh.forum2x2.ru
 

Литература для шеф-поваров и не только.

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Ресторанно-гостиничный форум :: Профессиональные форумы :: Поварское дело - это исскуство-
Бесплатный форум | © phpBB | Бесплатный форум поддержки | Контакты | Сообщить о нарушении | Вход