Европейский супермаркет Morrisons первым выставил на продажу китайское вино - 100% чистое сортовое вино Silk Road Cabernet Sauvignon и Chardonnay. По мнению торгового директора Morrisons Гранта Иствуда, Китай способен со временем составить конкуренцию популярной европейской и австралийской продукции.
«Технология в сочетании с приобретенным опытом виноделия и работоспособностью, позволят им со временем производить по-настоящему прекрасные вина. Китай, напоминает мне чем-то Австралию начала 90-ых - периода зарождения там винодельческой отрасли», - говорит Иствуд
butilka.ru

да, китайцы молодцы, уже и здесь отметились

Отметиться можно везде, а вот качество вина? Насколько оно будет популярно в Европе?

ежели хорошее вино, то и к нам привезут, даже не сомневайся...

Скорее привезут если оно окажется "плохим"...

В продолжение темы!

Китай станет ведущим в мире производителем вин

Лондонским виноторговым домом Berry Bros & Rudd был сделан прогноз, что через 50 лет Китай станет ведущим в мире производителем вин. Аналитики считают, что в следующие 50 лет мировая винодельческая индустрия будет испытывать минимум две тенденции: непрерывный рост рынка станет причиной глобальных изменений в сфере маркетинга и упаковки вин; индустрия Нового Света изменит основные принципы своей деятельности, главным образом, ввиду глобального изменения климата.
Китай, занимая сейчас шестое место в мире по совокупному объему производства вина и четвертое - с точки зрения выделяемых под виноградники площадей, к 2058 имеет все шансы выйти в единоличные лидеры, - предсказывают специалисты Berry Bros. «Китай располагает огромными площадями виноградников, при этом не имея достаточного опыта занятия виноделием, - говорится в докладе Berry Bros & Rudd. Этот потенциал реализуется, если Китай начнет перенимать опыт западных стран».

Американские археологи нашли рецепт китайского вина 9000-летней давности

По теме. Американские археологи нашли древнюю формулу приготовления вина, сохранившуюся на осколках глиняного изделия в руинах города Джиаху провинции Хэнань 9000-летней давности. Состав был успешно проанализирована и сейчас одна из американских пивоваренных компаний использует ту же самую формулу приготовления древнего китайского вина, для изготовления современного пива, с наименованием «Шато Джиаху». Компания подготовилась к массовому выпуску продукции в июле этого года.

В результате лабораторных исследований, было определено, что на осколках находятся следы меда, китайского боярышника, винограда и риса, а также другие ингредиенты. Оно похоже на состав современного рисового вина или виноградного вина, что подтверждает, что 9000 лет тому назад жители Джиаху умели готовить вина. Такое открытие отодвигает историю приготовления вин с 5000-летней до 9000-летней давности, и Китай теперь является страной, начавшей приготовление вин раньше других. Вот такие дела. Китай впереди планеты всей!

Нашёл для наглядности описания некоторых вин.

Китайское сливовое вино

Красивый золотистый цвет и насыщенный аромат цветущего миндаля, оттененный медовым вкусом спелых плодов белой сливы, даст возможность окунуться во вкусы настоящего Китая. Идеально сочетается с традиционной восточной кухней, фруктами и десертом. Употребляется как аперитив и как дижестив, также прекрасно сочетается с суши. Сервировать охлажденным при температуре 10-12 °С.

Алкоголь: 13% об.
Сахар: 120 г/дм
Емкость: 0,7 л (стекло)
Регион: Китай

Китайское вино из сливы Муме

Красивый золотистый цвет и насыщенный аромат цветущего миндаля, оттененный медовым вкусом спелых плодов белой сливы, даст возможность окунуться во вкусы настоящего Китая. Идеально сочетается с традиционной восточной кухней, фруктами и десертом. Употребляется как аперитив и как дижестив, также прекрасно сочетается с суши. Сервировать охлажденным при температуре 10-12 °С.

Алкоголь: 13% об.
Сахар: 120 г/дм
Емкость: 0,7 л (стекло)
Регион: Китай