Всегда было интересно как в Маке готовят котлеты для бургеров. Откуда они берутся? Заморозка? Как так быстр жарят их?

Делают их на заводах, а приходят они в замароженом виде в пакетах по 8-10 штук. Впринципе там все приходит уже в пакетах, пошинкованое, резаное, панированное, полуготовое! Лишь помидоры приходят цельными и режутся станками самими работниками! а готовятся полуфабрикаты от 2 минут на гриле, от 3 минут во фритюре! Напитки типа коко-колы спрайта фанты, даже сок, приходт в бочках ввиде концентратов, следовательно (ссам просикал эту тему) при наливе св стакан льется то водато концентрат периодичностью 0.5 секунды. На самом деле очень интересно.. но пища эта без души

А мороженое, шейки? Это как "собирается" в Маке?

Melnik появится - расскажет о Маке больше. Жду когда ответит о шейке.
Может через неделю и будем лицезреть его на форуме.

ну чтож! вот я и тут=) Что касайтся коктейлий то они приходят так же в полузамороженом виде в пакетах, и просто заливаются в контейнер распределитель где обычный пломбир смешивается с сиропами=) в контейнере поддерживается определенная температура чтобы коктейль тупа не стал мороженым=)

Брюс Олдфилд, модельер, разрабатывающий одежду для Кэтрин Зета Джонс, Бьанка Яджер, Джерри Хол, Хан Регата, и Диана, Принцесса Уэльса, спроектировал новую линию униформы для штата Макдоналдс в Великобритании. Представитель Макдоналдс Дэвид Фэрхерст заявил: "Наш персонал обслуживает два миллиона клиентов в день, и мы хотим, чтобы при этом они чувствовали себя замечательно!"

как по мне, так не ахти

В принципе практично и свободно... Нормальная роба.

ничего особенного

А что должно было быть особенного?

Слишком мрачно. А где же кепка? или у них "удавка "(шарф) вместо кепки ?

За кепку это ты здорово подметила.
Честно скажу, что эта форма мне нравится больше, чем у наших.
Брюки "под мышки", непонятные рубашки, всё застирано и засалено Как грузчики.
Да не обидится на меня Melnik.

Ну чтож! Вот и в наш городок пришел праздник! Спустя 6 месяцов ожидания, скрепя зубами, ваш покорный слуга и еще несколько человек наконецто запустили первый ресторан Макдоналдс в Серпухорве( южное подмосковье) Месяцы круглосуточной работы в 3 смены, разгрузка оборудования и продуктов, настройка и запуск оборудования, подготовка зала... и вот народ и у нас травит свое здоровье!
По итогам 2 месяцев стал инструктором ресторана! иду на финишную прямую до мэнеджера!!!=)))ТОварищи студенты! Работа в макдоналдс выгодное дело1 хорошие денги, хорошее настроение( если менеджеры норм в смене) и много других перспектив! одна пара работников уже поженилась=))))

ПОЗДРАВЛЯЮ С ОТКРЫТИЕМ!!

Так вот где пропадал наш товарищ.
Рад за тебя! Так глядигь и карьеру сделаешь... Популярностью пользуетесь?

ну... я такой человек, каторый умеет общаться с коллегами старше по рангу! но никогда не подлизовался! никогда не ходил по головам! "умный в гору не пойдет, умный гору обойдет!" вот и добился повышение которое должно быть у меня минимум как через полгода!=) да и вообще в хороших отнашениях с ребятами=) а карьеру .... впринципе ты прав! построить можно=) главное тоб не во вред себе! я вот уже неделю работаю больше чем нужно и можно=) но зато с пользой для себя и плане карьеры и вплане личной жизни

P.S. если нужно то у меня много информации по фастфуду!=) только свисните=)

Есть вопросы... Будем ждать ответы.

Откуда берёте лаваш для ролов? (если у вас есть такое блюдо)

В Фишмаке какая рыба? И какая её часть?

Как подогреваются пироги с начинкой? (они такие горячие). Зачем менеджер постоянно на них что-то пишет?

Какой сок у вас продаётся в Макдональдсе? У нас "Дар".

Вот ролов у нас нету! Фишмак... если это пропареная булка с сыром чедером соусом тартар и филе в панировке, то у нас он кликается Филе-о-фиш! там просто филе рыбы, какой понять сложно но точно от головы и до хвоста в люболм случае! пирожки с начинкой! Готвятся они во фритере 6 минут, пишут на них таймер - всего хранится этот пирожок 1:30! не больше! 20 минут после вытаскивания з фритюра они остывыают и потом еще 1:10 храятся в подогревочном шкафу. да.. и еще! писать таймер должны упаковщики закреппленные за станцией BOP(боп-фритюр). И конечно же если вы купили пиоржок, посмотрели на таймер и он просрочен даже на 5 минут... вы имеете сделать возврат денег, обмен продукции и написать замечание менеджеру=) так что проверяйте не отходя от кассы!=) кстати, если вы взяли пирожок, и он не хрустящий н или не особо хрустит то это может означать что его просто переупаковали! и хранился он бльше чем полтара часа=) но тут выксожалению ничего не докажите!так что лучше спрашивайте свежейшие! но такое я вам скажу очень редко бывает! кто так делает - тот делает это только один раз!=)

Да чуть не забыл! что касается сока! у нас сок порционный ТРОПИКАНА яблоко и тропик и концентрат на в коробках какой то нашей компании! какой именно не написано ну или не разглядел=)

Сок "Дар" у нас продают в маленьких пакетиках по 200 гр. , если я не ошибаюсь. В ассортименте.


Какое самое полезное блюдо в Маке, а какое лучше есть пореже (калории и всё такое)?

Было бы интересно узнать как стажировка проходит новых сотрудников?

Какая система мотивации в работает? Значки и так далее?

Это уж получше прежней будет правда без кепок как-то не привычно

Я вообще не уверен, что везде форма одинаковая. Наверно в СНГ похожа во всех городах. Жду ответа от Melnika, какая у них форма?

на фото менеджер и асистент! они кепки не носят=) по России форма стандартная черные брюки, кепка(красаня\черная - зависит от станции и статуса=)) и клетчатайя рубшка красного цвета! менеджеры в белых рубашках и брюках и инструктара в голубых рубашках=) асистенты иногда лазяют по маку в галстучке и свитаре=) нипанимаю этого.. там же жарко=)

самого полезного в маке нету ничег,о ну сок порционный! ну может быть овощьные салаты! реже есть там надо впринципе все!=)от нагетсов до самого большого сандвича=) для детишек кстати у нас есть морковные палочки! на вкус... ... ну может там и есть витамины какие но они сухие замороженые ... и ваще не вкусные=)
стажировка это очеь просто! когда ты тока устроился тебе дают на два месяца желтый бейджик! тебя обучают на различных станциях, затем тебя манагер(менеджер) атестоввывает проверяет твои знания и все... после 2х месяцев тебе дают белый бейджик! а менеджеров идут уже белые с надписью манагер и золотые=)
мотивация? хех... ее ваще никакой! тебя обучили на станции вот и штампуй сандвижи и всетакое!=) с желтыъх бэйджев конечо спросу меньше!=) а так... за однусмену ты можешь поработать и в доставке и на пополнении и на кухне и на кассе и где угодно на самом деле!=) в макдаке главное дисциплина! вот=)
да чуть не забыл! каллории... там ваще какойто бред! например биг-мак - суточная норма кКалл для человека вообще=)

Дядя Саша пишет:

За кепку это ты здорово подметила.
Честно скажу, что эта форма мне нравится больше, чем у наших.
Брюки "под мышки", непонятные рубашки, всё застирано и засалено Как грузчики.
Да не обидится на меня Melnik.

не на что обижаться проблема в том, что у них качество плотной ткани обалденное! пару недель и она становиться белесая!(джинсы и кепки у крушников - рядовых работников) вот рубашки класные! одну тока вчера порвал на работе=))) а кепки должны носить все кроме менеджеров, ассистентов и ,клонечно же директора! а форма на сколько я понял у всех почти разная! но имеет свои стандарты! на сколько помню у вас в прошлом году была такая же форма как у нас! во всяком случае в Ялте!=)
вот у нас в москве остался только один ресторан где у моих коллег ярко желтые рубахи и кепки=) смешно выглядит=)