Ресторанно-гостиничный форум
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.


Всё для ресторанов, баров, клубов и отелей. Для тех кто там работает и отдыхает.
 
ФорумФорум  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  Вход  
Партнёры

Последние темы
» Вебинар по работе с оналайн-кассой в кафе и ресторане
Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeавтор o-planet Чт 4 Окт 2018 - 9:50

» Как заработать на вызове такси для гостей?
Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeавтор Михаил0 Ср 11 Апр 2018 - 21:18

» Оборудование для ресторанов, кафе, баров и отелей
Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeавтор Михаил0 Ср 11 Апр 2018 - 21:16

» "Чёрный список" сотрудников.
Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeавтор Creator Пт 23 Мар 2018 - 15:27

» Как заработать больше чаевых?
Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeавтор Creator Пт 23 Мар 2018 - 15:24

» Этикет.
Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeавтор Creator Пт 23 Мар 2018 - 15:22

» Стоит ли сотрудничать с системами бронирования столиков?
Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeавтор Creator Пт 23 Мар 2018 - 15:19

» Закуска под пиво
Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeавтор Creator Пт 23 Мар 2018 - 15:04

» Домашняя алхимия: с чем не стоит смешивать алкоголь.
Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeавтор Vladimir Nadtochii Пн 12 Мар 2018 - 23:36

» как увеличить прибыль в ресторане с гарантией?
Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeавтор bmg-consult Пн 26 Фев 2018 - 10:37

Ключевые слова
ресторатор Артем ресторанов Лазерсон баров Илья Александрович максим ресторан мороз бара
Социальные закладки
Социальные закладки reddit  Социальные закладки google      

Поместите адрес форума Ресторанно-гостиничный форум на вашем сайте социальных закладок (social bookmarking)
Наша география
free counters
Like/Tweet/+1





Поделиться
 

 Как заработать больше чаевых?

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2
АвторСообщение
Creator
Администрация
Администрация
Creator

Количество сообщений : 2714
Возраст : 43
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 882

Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Как заработать больше чаевых?   Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeВс 20 Мар 2011 - 0:48

Чем ниже уровень заведения, тем меньше шансов таким образом "выманить" чаевые.

В некоторых случаях (если размер чаевых не устраивает сотрудников) администратор интиресуется у рассчитывающегося гостя: "Вам что-то не понравилось? Ребята были не достаточно внимательны?" и т.п. При этом играя удивление и некоторую злость в сторону нерадивых сотрудников.

Это один из "наглых" способов получения чаевых после расчёта.
Вернуться к началу Перейти вниз
https://uspeh.forum2x2.ru
Виталий



Количество сообщений : 5
Географическое положение : г.Кривой Рог
Работа/Хобби : Управляющий
Дата регистрации : 2011-05-19
Репутация : 0
Рейтинг : 5

Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Как заработать больше чаевых?   Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeЧт 19 Май 2011 - 18:33

Мои ребята работают на проценте,и я не могу сказать что зарплата у них получается большая,но с учетом ихнего чая, имеют они достаточно не плохо,во всяком случае еще не было ни одной жалобы Smile А ежедневный доход порой превышает мойSmile Вот так то...
Вернуться к началу Перейти вниз
SweetGaGa



Количество сообщений : 2
Географическое положение : Украина
Дата регистрации : 2011-07-04
Репутация : 0
Рейтинг : 2

Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Как заработать больше чаевых?   Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeПн 18 Июл 2011 - 23:05

спасибо за советы, коллеги!Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Read
Вернуться к началу Перейти вниз
Полина



Количество сообщений : 1
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2012-05-09
Репутация : 0
Рейтинг : 1

Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Как заработать больше чаевых?   Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeПт 11 Май 2012 - 0:20

Лучший способ заработать чаевые - не думать о них! Гость все чувствует..
Вернуться к началу Перейти вниз
Магра



Количество сообщений : 1
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2012-03-27
Репутация : 0
Рейтинг : 1

Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Как заработать больше чаевых?   Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeПт 11 Май 2012 - 9:14

Точно, Полин))
Вернуться к началу Перейти вниз
Nikolay Nemez

Nikolay Nemez

Количество сообщений : 3
Географическое положение : Украина
Дата регистрации : 2015-09-02
Репутация : 0
Рейтинг : 3

Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Как заработать больше чаевых?   Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeСр 2 Сен 2015 - 21:47

Чтобы вам дали хорошие чаевые необходимо, чтобы несколько звезд выстроились в ряд:
* кухня все правильно приготовила и не напортачила))
* вы нашли общий язык с клиентом с самого начала до конца
* компания у гостя состояла из молодой любовницы
* обслуживание должно быть на высоте, думать нужно на один шаг вперед и предугадывать мысли посетителя
* клиент должен быть в хорошем настроении, щедрым и еще несколько 'но"
Вернуться к началу Перейти вниз
Vladimir Nadtochii

Vladimir Nadtochii

Количество сообщений : 9
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2017-11-18
Репутация : 1
Рейтинг : 6

Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Как заработать больше чаевых?   Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeПн 12 Мар 2018 - 23:41

необходимо качественно выполнять свою работу, тогда и чаевые будут хорошие.
Вернуться к началу Перейти вниз
Creator
Администрация
Администрация
Creator

Количество сообщений : 2714
Возраст : 43
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 882

Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Как заработать больше чаевых?   Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitimeПт 23 Мар 2018 - 15:24

Vladimir Nadtochii пишет:
необходимо качественно выполнять свою работу, тогда и чаевые будут хорошие.

Самое главное, что для каждого официанта понятие "качественно" разное. Надо приводить к одному знаменателю. Exclamation
Вернуться к началу Перейти вниз
https://uspeh.forum2x2.ru
Спонсируемый контент




Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: Как заработать больше чаевых?   Как заработать больше чаевых? - Страница 2 Icon_minitime

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Как заработать больше чаевых?

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 2 из 2На страницу : Предыдущий  1, 2

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Ресторанно-гостиничный форум :: Профессиональные форумы :: Советы бывалых-
Создать форум | © phpBB | Бесплатный форум поддержки | Контакты | Сообщить о нарушении | Последние обсуждения