Ресторанно-гостиничный форум
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.


Всё для ресторанов, баров, клубов и отелей. Для тех кто там работает и отдыхает.
 
ФорумФорум  ПоискПоиск  Последние изображенияПоследние изображения  РегистрацияРегистрация  Вход  
Партнёры
Слушаем лучший подкаст о жизни в HoReCа!

Последние темы
» "Непьющий бармен"-это реально?
Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Icon_minitimeавтор Creator Чт 11 Авг 2022 - 13:40

» Литература для официанта
Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Icon_minitimeавтор Creator Чт 11 Авг 2022 - 13:39

» Словарь ресторанных терминов и сленга.
Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Icon_minitimeавтор Creator Чт 11 Авг 2022 - 13:39

» Уловки барменов. Или как "заработать" больше денег.
Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Icon_minitimeавтор Creator Чт 11 Авг 2022 - 13:36

» Курс молодого бойца или правила и стандарты.
Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Icon_minitimeавтор Creator Чт 11 Авг 2022 - 13:29

» Вебинар по работе с оналайн-кассой в кафе и ресторане
Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Icon_minitimeавтор o-planet Чт 4 Окт 2018 - 9:50

» Как заработать на вызове такси для гостей?
Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Icon_minitimeавтор Михаил0 Ср 11 Апр 2018 - 21:18

» Оборудование для ресторанов, кафе, баров и отелей
Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Icon_minitimeавтор Михаил0 Ср 11 Апр 2018 - 21:16

» "Чёрный список" сотрудников.
Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Icon_minitimeавтор Creator Пт 23 Мар 2018 - 15:27

» Как заработать больше чаевых?
Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Icon_minitimeавтор Creator Пт 23 Мар 2018 - 15:24

Ключевые слова
управляющий мороз Артем максим бара ресторанов Александрович ресторан Илья ресторатор Лазерсон баров
Социальные закладки
Социальные закладки reddit      

Поместите адрес форума Ресторанно-гостиничный форум на вашем сайте социальных закладок (social bookmarking)
Наша география
free counters
Like/Tweet/+1





Поделиться
 

 Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем.

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : 1, 2, 3  Следующий

Как часто в году вы выезжаете за город на отдых?
Вообще не выезжаю
Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Vote_lcap8%Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Vote_rcap
 8% [ 1 ]
Выезжаю, но только по рабочим вопросам
Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Vote_lcap8%Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Vote_rcap
 8% [ 1 ]
Раз в год исключительно на отдых
Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Vote_lcap23%Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Vote_rcap
 23% [ 3 ]
Несколько раз в году отдыхаю за городом
Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Vote_lcap31%Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Vote_rcap
 31% [ 4 ]
Каждые выходные и отпуск
Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Vote_lcap8%Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Vote_rcap
 8% [ 1 ]
А что такое отдых?
Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Vote_lcap22%Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Vote_rcap
 22% [ 3 ]
Всего проголосовало : 13
 

АвторСообщение
Creator
Администрация
Администрация
Creator

Количество сообщений : 2717
Возраст : 48
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 883

Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Empty
СообщениеТема: Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем.   Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Icon_minitimeСр 5 Мар 2008 - 13:34

Вы вернулись из отпуска или только собираетесь? Это неважно. Я думаю, что некоторые вопросы можно обсудить здесь. Посоветоваться, спросить, рассказать или приколоть. Smile

Отдыхаем и путешествуем мы не только во время отпусков. На выходных можно совершить тоже поездку и развеятся. Поэтому поделится впечатлениями может каждый. Я так думаю... Cool

Я например довольно часто выезжал на велосипеде за город. Конечно впечатлений море. Но эта традиция потихоньку ушла. Новая работа, дела, дела, дела. Вот думаю как бы снова начать активно отдыхать. crazy_pilot


Последний раз редактировалось: Дядя Саша (Чт 3 Апр 2008 - 0:34), всего редактировалось 1 раз(а)
Вернуться к началу Перейти вниз
https://uspeh.forum2x2.ru
ДЯДЯ СЕРЁЖА
Частый гость
Частый гость
ДЯДЯ СЕРЁЖА

Количество сообщений : 175
Географическое положение : п-та Земля, Одесса
Работа/Хобби : Бродить по свету
Настроение : как подмажут
Дата регистрации : 2008-02-14
Репутация : 0
Рейтинг : 0

Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Empty
СообщениеТема: Re: Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем.   Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Icon_minitimeЧт 6 Мар 2008 - 16:42

Я на веле тоже катался раньше почти каждый день и вел у меня путевый 500 $ бошлял в 2000 году. Потом еще купил один - чисто убиваться со склонов. А потом забросил и теперь толстею.
А как летал с них обоих - жесть!!!
Разок по Краснова разогнался и короче оторвал у "Газели" дверь в месте с выпрыгивающим челом. УХ!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
ДЯДЯ СЕРЁЖА
Частый гость
Частый гость
ДЯДЯ СЕРЁЖА

Количество сообщений : 175
Географическое положение : п-та Земля, Одесса
Работа/Хобби : Бродить по свету
Настроение : как подмажут
Дата регистрации : 2008-02-14
Репутация : 0
Рейтинг : 0

Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Empty
СообщениеТема: Re: Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем.   Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Icon_minitimeЧт 6 Мар 2008 - 16:49

Вообще не могу долго находится в городе- рвет! Еще с детства по скалам по горам.
Много где был . Правда последний раз в 2002 году в Крыму лазил. В 2007 4 раза в Крыму и кучу в Венгрии отдыхал. Живу возле моря но всеравно как выходные так тянет куда нибуть. ЛЮБЛЮ ПЕРЕМЕНЫ ОБСТАНОВКИ.
Вернуться к началу Перейти вниз
slvmds

slvmds

Количество сообщений : 16
Географическое положение : Херсон
Дата регистрации : 2008-02-20
Репутация : 0
Рейтинг : 0

Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Empty
СообщениеТема: Re: Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем.   Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Icon_minitimeПт 7 Мар 2008 - 15:42

А я вообще не отдыхаю. И нечего там смотреть и худеть лишний раз я толстая и некрасивая! Evil or Very Mad
Вернуться к началу Перейти вниз
Creator
Администрация
Администрация
Creator

Количество сообщений : 2717
Возраст : 48
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 883

Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Empty
СообщениеТема: Re: Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем.   Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Icon_minitimeСб 8 Мар 2008 - 0:58

Кстати за велосипеды...

Рекорд скорости, когда-либо достигнутой на велосипеде, - 268,83 км/ч

Самый большой в мире велосипед (по диаметру колеса) - велосипед «Франкенсайкл». Его высота составляет 3,40 м, диаметр колеса - 3,05 м.

Самый длинный велосипед, без третьего стабилизирующего колеса, имеет 22,24 м в длину и весит 340 кг. Велосипед был спроектирован и построен Терри Тессманом из Пахиатуа (Новая Зеландия). 27 февраля 1988 г. четыре велосипедиста проехали на нем 246 м.

Диаметр колес самого маленького в мире велосипеда, на котором можно ездить, составляет 1,9 см. Его конструктор, Невилл Паттен из Гладстона (Квинсленд, Австралия) 25 марта 1988 г. проехал на нем 4,1 м.


Нет, ну просто так поездить низя. Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
https://uspeh.forum2x2.ru
marichka
Осваивается на форуме
Осваивается на форуме
marichka

Количество сообщений : 453
Географическое положение : Украина, Одесса
Настроение : по погоде
Дата регистрации : 2008-02-13
Репутация : 1
Рейтинг : 90

Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Empty
СообщениеТема: Re: Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем.   Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Icon_minitimeСб 8 Мар 2008 - 9:24

а я вот с радостью бы отдохнула, да как-о некогда, все работа-дом-работа...
Кто бывал в Египте? в Турции? в Польше на отдыхе? Где лучше?
Вернуться к началу Перейти вниз
ДЯДЯ СЕРЁЖА
Частый гость
Частый гость
ДЯДЯ СЕРЁЖА

Количество сообщений : 175
Географическое положение : п-та Земля, Одесса
Работа/Хобби : Бродить по свету
Настроение : как подмажут
Дата регистрации : 2008-02-14
Репутация : 0
Рейтинг : 0

Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Empty
СообщениеТема: Re: Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем.   Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Icon_minitimeВт 11 Мар 2008 - 9:06

В Египте - кроме пирамид и очень жадных арабов нечего ловить. Короче Египет это даивинг пирамида и пляж.
Турция, если Анталия то опять же - пляж и не большие экскурсии.

Вообщем если хочется загореть и накупатся вечерком тусануть в клубике (девушкам не быть одной и блондой , месные за-т.) то можно Египет,Турция.
А вот если отдохнуть душой и телом окунуться в историю увидеть красоту зодчих ....
Вечерком и клуб и ... это европа. Цена практически одинаковая.
Кратенько о отдыхе. Д. Саша надо тему запускать.
Вернуться к началу Перейти вниз
Creator
Администрация
Администрация
Creator

Количество сообщений : 2717
Возраст : 48
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 883

Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Empty
СообщениеТема: Re: Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем.   Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Icon_minitimeВт 11 Мар 2008 - 10:09

Дядя Серёжа тебе и карты в руки. Кликай в "Туризме" новый топик и создавай тему. Smile буду только рад.
Вернуться к началу Перейти вниз
https://uspeh.forum2x2.ru
ДЯДЯ СЕРЁЖА
Частый гость
Частый гость
ДЯДЯ СЕРЁЖА

Количество сообщений : 175
Географическое положение : п-та Земля, Одесса
Работа/Хобби : Бродить по свету
Настроение : как подмажут
Дата регистрации : 2008-02-14
Репутация : 0
Рейтинг : 0

Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Empty
СообщениеТема: Re: Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем.   Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Icon_minitimeВт 11 Мар 2008 - 10:13

Здорова! Сейчас попробую, пока парюсь!
Вернуться к началу Перейти вниз
slvmds

slvmds

Количество сообщений : 16
Географическое положение : Херсон
Дата регистрации : 2008-02-20
Репутация : 0
Рейтинг : 0

Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Empty
СообщениеТема: Re: Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем.   Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Icon_minitimeПт 21 Мар 2008 - 12:03

marichka пишет:
а я вот с радостью бы отдохнула, да как-о некогда, все работа-дом-работа...
Кто бывал в Египте? в Турции? в Польше на отдыхе? Где лучше?
А в Украине не хочешь? Приезжай, я тебе покажу Тарханкут. Пойдем на рыбалью охоту, насобираем ракушек, наловим рапанов, пойдем в поход по гротам и напьёмся водки!!! girl_cray2 Ну как?
Вернуться к началу Перейти вниз
Creator
Администрация
Администрация
Creator

Количество сообщений : 2717
Возраст : 48
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 883

Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Empty
СообщениеТема: Re: Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем.   Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Icon_minitimeПт 21 Мар 2008 - 13:32

slvmds пишет:
marichka пишет:
а я вот с радостью бы отдохнула, да как-о некогда, все работа-дом-работа...
Кто бывал в Египте? в Турции? в Польше на отдыхе? Где лучше?
А в Украине не хочешь? Приезжай, я тебе покажу Тарханкут. Пойдем на рыбалью охоту, насобираем ракушек, наловим рапанов, пойдем в поход по гротам и напьёмся водки!!! girl_cray2 Ну как?

Вот это предложение!!! Вот это я понимаю. Аж мне захотелось... Надо подумать о Тарханкуте. sunny

А что ещё там интересного? girl_prp_fish
Вернуться к началу Перейти вниз
https://uspeh.forum2x2.ru
ДЯДЯ СЕРЁЖА
Частый гость
Частый гость
ДЯДЯ СЕРЁЖА

Количество сообщений : 175
Географическое положение : п-та Земля, Одесса
Работа/Хобби : Бродить по свету
Настроение : как подмажут
Дата регистрации : 2008-02-14
Репутация : 0
Рейтинг : 0

Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Empty
СообщениеТема: Re: Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем.   Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Icon_minitimeПт 21 Мар 2008 - 13:38

Да д.Саша предложение - суперское! А вообще парни я каждый год бываю в Крыму. А в 2007 4 раза зависал ( пещеры, гроты и скалы )
А рапаны с чесночком и под пиво уууу - БОМБА!!! drunken
Вернуться к началу Перейти вниз
ДЯДЯ СЕРЁЖА
Частый гость
Частый гость
ДЯДЯ СЕРЁЖА

Количество сообщений : 175
Географическое положение : п-та Земля, Одесса
Работа/Хобби : Бродить по свету
Настроение : как подмажут
Дата регистрации : 2008-02-14
Репутация : 0
Рейтинг : 0

Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Empty
СообщениеТема: Re: Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем.   Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Icon_minitimeПт 21 Мар 2008 - 13:50

А потом в Крым, как раз кореш берет джип оборудуем его как положено по взрослому и рванем - я знаю массу маршрутов покажу людям Крым без гостиниц!
КРЫМ БЕЗ ГРАНИЦ!


Последний раз редактировалось: ДЯДЯ СЕРЁЖА (Пт 21 Мар 2008 - 15:12), всего редактировалось 1 раз(а)
Вернуться к началу Перейти вниз
Creator
Администрация
Администрация
Creator

Количество сообщений : 2717
Возраст : 48
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 883

Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Empty
СообщениеТема: Re: Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем.   Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Icon_minitimeПт 21 Мар 2008 - 14:01

Нееее. Так нельзя... Так больше не пиши, а то я от сожаления работать не смогу Smile

Такой отдых - это верх желаний.
Вернуться к началу Перейти вниз
https://uspeh.forum2x2.ru
ДЯДЯ СЕРЁЖА
Частый гость
Частый гость
ДЯДЯ СЕРЁЖА

Количество сообщений : 175
Географическое положение : п-та Земля, Одесса
Работа/Хобби : Бродить по свету
Настроение : как подмажут
Дата регистрации : 2008-02-14
Репутация : 0
Рейтинг : 0

Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Empty
СообщениеТема: Re: Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем.   Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Icon_minitimeПт 21 Мар 2008 - 15:05

Бери отпуск и махнем по Крыму.
Вернуться к началу Перейти вниз
marichka
Осваивается на форуме
Осваивается на форуме
marichka

Количество сообщений : 453
Географическое положение : Украина, Одесса
Настроение : по погоде
Дата регистрации : 2008-02-13
Репутация : 1
Рейтинг : 90

Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Empty
СообщениеТема: Re: Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем.   Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Icon_minitimeПт 21 Мар 2008 - 18:17

АААААААААААААА, я тоже хочу поехать girl_cray2
Вернуться к началу Перейти вниз
marichka
Осваивается на форуме
Осваивается на форуме
marichka

Количество сообщений : 453
Географическое положение : Украина, Одесса
Настроение : по погоде
Дата регистрации : 2008-02-13
Репутация : 1
Рейтинг : 90

Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Empty
СообщениеТема: Re: Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем.   Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Icon_minitimeПт 21 Мар 2008 - 18:19

А в Украине не хочешь? Приезжай, я тебе покажу Тарханкут. Пойдем на рыбалью охоту, насобираем ракушек, наловим рапанов, пойдем в поход по гротам и напьёмся водки!!! Ну как?

спасибо за приглашение, стоит подумать Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
Creator
Администрация
Администрация
Creator

Количество сообщений : 2717
Возраст : 48
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 883

Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Empty
СообщениеТема: Re: Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем.   Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Icon_minitimeСб 22 Мар 2008 - 1:50

А что тут думать? Ехать надо! И чем скорее , тем лучше! Cool
Вернуться к началу Перейти вниз
https://uspeh.forum2x2.ru
Creator
Администрация
Администрация
Creator

Количество сообщений : 2717
Возраст : 48
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 883

Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Empty
СообщениеТема: Re: Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем.   Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Icon_minitimeСб 22 Мар 2008 - 1:51

ДЯДЯ СЕРЁЖА пишет:
Бери отпуск и махнем по Крыму.

У меня отпуска не бывает... whimper
Вернуться к началу Перейти вниз
https://uspeh.forum2x2.ru
slvmds

slvmds

Количество сообщений : 16
Географическое положение : Херсон
Дата регистрации : 2008-02-20
Репутация : 0
Рейтинг : 0

Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Empty
СообщениеТема: Re: Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем.   Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Icon_minitimeСб 22 Мар 2008 - 7:41

Красавчики, меня свисните? Я как в сказке Вам пригожусь. I love you
Вернуться к началу Перейти вниз
Creator
Администрация
Администрация
Creator

Количество сообщений : 2717
Возраст : 48
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 883

Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Empty
СообщениеТема: Re: Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем.   Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Icon_minitimeСб 22 Мар 2008 - 18:46

slvmds пишет:
Красавчики, меня свисните? Я как в сказке Вам пригожусь. I love you

Конечно свистнем. Кто-то же должен рапанов ловить! Smile

Кстати, а как это делается? Exclamation
Вернуться к началу Перейти вниз
https://uspeh.forum2x2.ru
marichka
Осваивается на форуме
Осваивается на форуме
marichka

Количество сообщений : 453
Географическое положение : Украина, Одесса
Настроение : по погоде
Дата регистрации : 2008-02-13
Репутация : 1
Рейтинг : 90

Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Empty
СообщениеТема: Re: Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем.   Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Icon_minitimeСб 22 Мар 2008 - 21:07

да-да, а как это делается? и как их готовят на природе? girl_prp_fish , может так?
Вернуться к началу Перейти вниз
slvmds

slvmds

Количество сообщений : 16
Географическое положение : Херсон
Дата регистрации : 2008-02-20
Репутация : 0
Рейтинг : 0

Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Empty
СообщениеТема: Re: Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем.   Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Icon_minitimeВс 23 Мар 2008 - 7:31

Ну по поводу ловить рапанов, рассчитывала только научить Embarassed . А вот по всем остальным вопросам - всегда пожалуйста. Very Happy
Вернуться к началу Перейти вниз
Creator
Администрация
Администрация
Creator

Количество сообщений : 2717
Возраст : 48
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 883

Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Empty
СообщениеТема: Re: Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем.   Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Icon_minitimeВс 23 Мар 2008 - 18:20

Знаете что-такое рапаны? Это таки красивые раковины, которые почти каждый из нас привозит из отдыха в качестве подарка (в них еще море шумит). Hо это не "только ценный мех (раковина)", но и несколько грамм диетического мяса. Водится такая штука на Черном море или в магазине, но уже очищенная и замороженная. Самое приятное, это наловить (собрать) этих зверей и самому что-нибудь приготовить. Рапан - хишник, он поедает мидии и устрицы.

Самое страшное для непосвященного - это выковырять из раковины мясо. Есть много различных способов. Есля вас не интересует раковина, то проще всего разбить раковину. Можно, также упусить рапана на 1-2 (не более!) минуты в почти кипящую воду, а затем выковырять мясо из раковины вилкой. При этом он выходит почти весь, а в лучшем случае, весь. При таком способе, обычно на эмали раковины появляются трещины, поэтому она теряет свой товарный вид.

Если вас интересует раковина, то берется небольшой нож и подрезается ножка зверя, это практически все мясо, которое вы сможете добыть. Затем пальцем, пытаетесь выковырять остатки рапана из раковины. Если вам удалось полностью это сделать, то улитка должна быть целой. Есть другой способ выковыривания остатков, гидроударом. Берете раковину и сильно размахнувшись удараете край раковины об воду (как зачерпываете воду). Hужно заметить, что из раковины нужно удалить все, иначе раковина будет иметь очень неприятный запах.

Теперь, собствнно, о том, что можно есть. Если перед вами полностью вся улитка, то есть можно только ее переднюю часть, есть еще небольшая печень, но для непосвященного, думаю лучше ею не заниматься. Мясо отделяется от желудка, затем разрезается пополам и удаляется оставшаяся часть кишки.

Теперь о готовке. Вся проблема в том, чтобы не переварить или пережарить его, иначе это будет практически резина. Были ребята, которые говорили, что варили 6-7 часов и все равно мясо жесткое.

Мясо режется, чем мельче, тем лучше. Обжаривается лук на подсолнечном масле, добавляются специи, высыпается мясо, добавляется майонез. Теперь, жарится мясо в течении 10 минут! Затем пробуется мясо через каждые пару минут. Самое сложное, поймать момент, когда мясо стало мягким, еще через несколько минут оно опять станет жестким и ему уже ничего не поможет.

Вкус напоминает кальмаров. Можно из отваренного мяса (варить несколько минут) сделать салат, как из кальмаров.

Собирают рапанов на подводных камнях и на песчаном дне. На камнях больше. Глубина? Так сразу и не сказать. Судя по заложенности и звону в ушах и виду на поверхность моря снизу, глубина от 3-х до 5-ти метров. Попадаются и на более мелких местах. Реже. Плывешь, значить, вдоль камня и смотришь внимательно на боковые грани. Находишь, отлепляешь его от камня и в плавки, и в плавки. Желательно сзади, а то некоторые из них имеют привычку присасываться Smile)))) Потом, лучше дома, кладешь их в кастрюльку с водой, доводишь до кипения и минут 10-15 варишь. Затем вынаешь, чуть остужаешь и вилкой аккуратно выковыриваешь его изнутри.

Потребляется в пищу его нога - белое мясо. Отдели все лишнее и сними черную пленку. Мясо можно либо сразу в рот, либо приправить чем-нибуть, майонезом, например... Ну, в общем, далее работает фантазия.

Для совсем уж изысканных гурманов можно мелко нарезать это белое мясо, на сковородку, плюс лук репчатый (можно сладкий) + майонез с зеленью, черным перцем, чесноком (ну и другими приправами), минут 10 и все готово. Да если готовить таким методом, то варку можно сократить до 5-10 минут.

Партию моллюсков, которых вытащили из раковин и почистили можно обработать так, технология очень проста - в кипящую морскую (не тратить же пресную) воду на одну минуту опускаются пойманные рапаны. Этого достаточно, что бы поддев ножом известковую створку входа в его домик вытащить ошпаренного жильца наружу. Раковину в сторону, кишечник в другую, в руках только белый мускул - нога моллюска. Легким движением ножа вскрывается и выбрасывается большая темная печень - все деликатес готов. Остается промыть его в море и положить в котелок. Тушки засыпаются черным перцем, солью, тонко нарезанным репчатым луком и котелок ставится на костер, если есть возможность то хорошо залить это томатным соком и потушить минут 10. По вкусу чем-то напоминает крабов.
ohota-ribalka.com.ua

Чищеные рапаны
Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. F0ced918ff1d
Вернуться к началу Перейти вниз
https://uspeh.forum2x2.ru
marichka
Осваивается на форуме
Осваивается на форуме
marichka

Количество сообщений : 453
Географическое положение : Украина, Одесса
Настроение : по погоде
Дата регистрации : 2008-02-13
Репутация : 1
Рейтинг : 90

Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Empty
СообщениеТема: Re: Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем.   Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем. Icon_minitimeПн 24 Мар 2008 - 9:32

люблю такие штуки, нельзя так людей рассстраивать, еще как-никак работать надо
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Путешествия и приключения. Как и где мы отдыхаем.

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 3На страницу : 1, 2, 3  Следующий

 Похожие темы

-
» Смешное видео.
» Какие я фильмы сегодня посмотрел(а)

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Ресторанно-гостиничный форум :: Общие форумы :: Основной форум-
Создать форум | ©phpBB | Бесплатный форум поддержки | Сообщить о нарушении | Cookies | Последние обсуждения