Ну а для жителей Нерезиновой и средней России можно обратиться сюда: startmart.ru/ Тыкаться вслепую не придется - есть рубрикатор по типам заведений общественного питания. Кто еще не открыл свое - советы почитайте, посмотрите калькуляцию. Ну а про оборудование вообще молчу, выбор, доставка, что хотите!

Видел лучше варианты!