http://uspeh.forum2x2.ru/

Всё для ресторанов, баров, клубов и отелей. Для тех кто там работает и отдыхает.
 
ФорумФорум  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ГруппыГруппы  Вход  
Like/Tweet/+1




Последние темы
» ТВ - пока гром 2018 года не грянет, отельеры не почешутся
автор SV_technik Вчера в 15:40

» Оборудование для ресторанов, кафе, баров и отелей
автор MrChipov Чт 12 Окт 2017 - 16:20

» PIR EXPO 2017!
автор letorf Чт 5 Окт 2017 - 10:26

» Помогите советом по автоматизации
автор TVS Пн 2 Окт 2017 - 16:00

» Автоматизация любых заведений общепита
автор o-planet Пн 2 Окт 2017 - 14:27

» Монитор готовности заказов для кафе быстрого питания
автор o-planet Пн 2 Окт 2017 - 14:01

» Болтушка, курилка - называйте как хотите.
автор Семён321 Вт 12 Сен 2017 - 17:09

» Ресторанное б/у оборудование
автор Семён321 Вт 12 Сен 2017 - 10:25

» Муленко Артем Викторович
автор Гость Сб 2 Сен 2017 - 21:36

» Где выбрать сувениры для ресторана?
автор lelik Ср 30 Авг 2017 - 17:46

Мы в социальных сетях
Ключевые слова
Александрович
Социальные закладки
Социальные закладки Digg  Социальные закладки Delicious  Социальные закладки Reddit  Социальные закладки Stumbleupon  Социальные закладки Slashdot  Социальные закладки Yahoo  Социальные закладки Google  Социальные закладки Blinklist  Социальные закладки Blogmarks  Социальные закладки Technorati  

Поместите адрес форума http://uspeh.forum2x2.ru/ на вашем сайте социальных закладок (social bookmarking)
Наша география
free counters
Партнёры
BarBo$$

Начать новую тему   Ответить на тему
Поделиться
 | 
 

 Скидки (дискаунт).

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Manager
Администрация
Администрация
avatar

Количество сообщений : 2703
Возраст : 40
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 873

СообщениеТема: Скидки (дискаунт).   Чт 1 Мар 2012 - 18:43

Кто хоть раз торговал "скидочными" карточками или сталкивался с этим?

В каких случаях это работает?
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://uspeh.forum2x2.ru
Mullahmetov
Гость
Гость


Количество сообщений : 45
Географическое положение : Россия
Дата регистрации : 2012-02-22
Репутация : 0
Рейтинг : 51

СообщениеТема: Re: Скидки (дискаунт).   Чт 1 Мар 2012 - 20:38

Это работает в случае если эти карточки учитывались при ценообразовании.
Если собираетесь их вводить, то нужно произвести смену цен.
Ну мне известны 4 типа таких программ .
1 карта проводит скидку на все группы товаров, или на все кроме алкоголя и табака.
2 карта дает возможность накопить сумму и в последующем потратить ее.
3 карта совмещенная 1 и 2 тип.
4 карта "клубная" не несет в себе скидку или накопительную систему, но дает возможность поучавствовать в акциях заведения таких как, все коктейли по 100р или акция на кухню 1+1.
Какая из типов наиболее действенная не берусь сказать однозначно.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Manager
Администрация
Администрация
avatar

Количество сообщений : 2703
Возраст : 40
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 873

СообщениеТема: Re: Скидки (дискаунт).   Чт 1 Мар 2012 - 21:44

Я другое имел ввиду.

Продажа карточек в прямом смысле слова.

Ты мне 1000 - я тебе 5%
Ты мне 2000 - я тебе 10%
Ты мне 3000 - я тебе 15%

А в каком случае скидка работает и на какую группу товаров - это второй вопрос.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://uspeh.forum2x2.ru
Mullahmetov
Гость
Гость


Количество сообщений : 45
Географическое положение : Россия
Дата регистрации : 2012-02-22
Репутация : 0
Рейтинг : 51

СообщениеТема: Re: Скидки (дискаунт).   Чт 1 Мар 2012 - 21:50

Сколько ваш средний чек ?
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Manager
Администрация
Администрация
avatar

Количество сообщений : 2703
Возраст : 40
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 873

СообщениеТема: Re: Скидки (дискаунт).   Чт 1 Мар 2012 - 21:57

Mullahmetov пишет:
Сколько ваш средний чек ?

500 грн.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://uspeh.forum2x2.ru
Mullahmetov
Гость
Гость


Количество сообщений : 45
Географическое положение : Россия
Дата регистрации : 2012-02-22
Репутация : 0
Рейтинг : 51

СообщениеТема: Re: Скидки (дискаунт).   Чт 1 Мар 2012 - 22:10

Ну ставишь условие при единовременном заказе (либо вариант с накоплением чеков на эту сумму) на 5000-7000 руб получаешь карту в подарок (например со скидкой 5%).
Далее гость начинает ей пользоваться, и при не единовременном заказе по этой карте скажем на 30000 руб карта становится 10% и т.д. В зависимости от возможности максимальной скидки.

Извини, что не в грн. Smile
Ну а вообще суммы "покупки" карты как то выщитываются, сейчас точно не вспомню, будет время найду в бумагах , отпишу.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Manager
Администрация
Администрация
avatar

Количество сообщений : 2703
Возраст : 40
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 873

СообщениеТема: Re: Скидки (дискаунт).   Чт 1 Мар 2012 - 22:27

И накопительную систему я знаю.

Опять таки. Спрашиваю о другом. О продаже скидочных карт без всяких накоплений и единоразовых трат в ресторане. Просто за деньги. Т.е. у тебя люди покупают сразу сидку пластиковую карточку) с определенным процентом. Зашли с улицы и сразу купили. Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://uspeh.forum2x2.ru
Mullahmetov
Гость
Гость


Количество сообщений : 45
Географическое положение : Россия
Дата регистрации : 2012-02-22
Репутация : 0
Рейтинг : 51

СообщениеТема: Re: Скидки (дискаунт).   Чт 1 Мар 2012 - 22:39

На мой взгляд если других привелегий кроме скидки карта не дает, то особой популярности у таких покупок не будет.
А вот если завязать эту карту еще с чем-нибудь , к примеру владелец карты может бесплатно парковать свою машину на соседней с заведением крытой стоянки, или единоразово получить бесплатно посещение Вип комнаты, или еще что-то. Просто в наши дни обычная скидка это не супер мотивация для покупателя.
ИМХО.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
s-and

avatar

Количество сообщений : 15
Возраст : 43
Географическое положение : Владивосток
Дата регистрации : 2011-06-21
Репутация : 0
Рейтинг : 15

СообщениеТема: Re: Скидки (дискаунт).   Ср 21 Мар 2012 - 2:32

Алекс, поставьте себя на место гостя! Такое предложение не только не заинтересует, а еще и может оттолкнуть потенциального посетителя и он просто уйдет к конкурентам.
Как показывают данные социологических опросов, если гостю понравилось, он расскажет о заведении двум-трем друзьям или знакомым, а если нет, то десяти!!! Гость может уйти к конкуренту, если он недоволен нашим сервисом и услугами, но самое печальное то, что недовольный посетитель даст свой нелестный отзыв о нашем заведении еще 10 потенциальным гостям, а каждый из них - еще пятерым.
Посчитайте, сколько стоит клубу потеря одного гостя? Допустим, что один гость тратит в нашем клубе 500 руб. в неделю, и это составляет 26.000 руб. в год! А если мы потеряем 10 человек в месяц? Теперь умножим это количество на 12 месяцев и получаем 120 посетителей в год - потери в этом случае составляют 3.120.000 руб. в год!!! Делайте выводы!
Если уж так хочется завести в заведении скидки, сделайте эти карты подарочными (в зависимости от суммы счета) и накопительными. Такое предложение не будет навязчивым, и в то же время будет всегда напоминать о вас вашим гостям.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Manager
Администрация
Администрация
avatar

Количество сообщений : 2703
Возраст : 40
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 873

СообщениеТема: Re: Скидки (дискаунт).   Ср 21 Мар 2012 - 9:57

Чтобы правильно меня понимали...

На самом деле я не приветствую продажу скидок. Считаю, что это давно пройдено, съедено и в.... Но....
Учредители моего заведения приняли решение - продавать скидки. При том, что у нас присутствуют другие системы получения скидочных карт. Накопительные, подарочные и т.д.
Мне было очень интересно узнать на сколько сегодня актуальна эта тема? Где еще таким образом работают люди? Wink
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://uspeh.forum2x2.ru
s-and

avatar

Количество сообщений : 15
Возраст : 43
Географическое положение : Владивосток
Дата регистрации : 2011-06-21
Репутация : 0
Рейтинг : 15

СообщениеТема: Re: Скидки (дискаунт).   Чт 22 Мар 2012 - 3:58

Попробуй достучаться до учредителей, и убедить их этого не делать. Тем более, что есть и другие альтернативы получения скидок. Прибыли получите ноль, а репутацию "жлобов" себе обеспечите.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Nikolay Nemez

avatar

Количество сообщений : 3
Географическое положение : Украина
Дата регистрации : 2015-09-02
Репутация : 0
Рейтинг : 3

СообщениеТема: Re: Скидки (дискаунт).   Ср 2 Сен 2015 - 22:13

Дисконтную карту с минимальным накопительным % скидки необходимо выдавать при первом посещении новым посетителям.
Постепенно подстегивая его к увеличению% скидки путем всё больших чеков, тем самым вы превратите клиента в постоянного гостя.
При нынешней конкуренции на рынке ресторанного бизнеса дисконты есть абсолютно везде.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Manager
Администрация
Администрация
avatar

Количество сообщений : 2703
Возраст : 40
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 873

СообщениеТема: Re: Скидки (дискаунт).   Пт 11 Сен 2015 - 17:43

Многие сейчас вообще не предоставляют скидки. Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://uspeh.forum2x2.ru
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Скидки (дискаунт).   

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Скидки (дискаунт).

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы можете отвечать на сообщения
http://uspeh.forum2x2.ru/ :: Профессиональные форумы :: Руководство рестораном - легка ли ноша?-
Начать новую тему   Ответить на тему
Создать форум на Forum2x2 | © phpBB | Бесплатный форум поддержки | Контакты | Сообщить о нарушении | Создать бесплатный блог