http://uspeh.forum2x2.ru/

Всё для ресторанов, баров, клубов и отелей. Для тех кто там работает и отдыхает.
 
ФорумФорум  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ГруппыГруппы  Вход  
Like/Tweet/+1




Последние темы
» Ресторанное б/у оборудование
автор Татьяна Селиверстова Чт 7 Дек 2017 - 15:23

» Автоматизация любых заведений общепита
автор Татьяна Селиверстова Чт 7 Дек 2017 - 15:17

» Оборудование для бара, ресторана. столовой
автор Татьяна Селиверстова Чт 7 Дек 2017 - 15:06

» Гостиничное телевидение. Поставка, монтаж, системная интеграция.
автор SV_technik Вт 5 Дек 2017 - 16:13

» Уборочная техника вам в помощь.
автор Vladimir Nadtochii Вс 3 Дек 2017 - 19:05

» Текстиль для ресторанов
автор Vladimir Ср 29 Ноя 2017 - 10:49

» Плейсметы для ресторанов (подтарельники)
автор Vladimir Ср 29 Ноя 2017 - 10:36

» Вся правда о юристе Сухинин Станислав Сергеевич
автор Гость Чт 23 Ноя 2017 - 17:36

» Программа BarMaster в дополнение к Кафе 8 и CashPad для полной автоматизации кафе и ресторанов
автор o-planet Ср 15 Ноя 2017 - 10:02

» Автоматизация ресторанов и кафе. R-keeper
автор ccrs Вт 14 Ноя 2017 - 12:37

Мы в социальных сетях
Ключевые слова
Александрович Артем
Социальные закладки
Социальные закладки digg  Социальные закладки delicious  Социальные закладки reddit  Социальные закладки stumbleupon  Социальные закладки slashdot  Социальные закладки yahoo  Социальные закладки google  Социальные закладки blogmarks  Социальные закладки live      

Поместите адрес форума http://uspeh.forum2x2.ru/ на вашем сайте социальных закладок (social bookmarking)
Наша география
free counters
Партнёры
BarBo$$

Начать новую тему   Ответить на тему
Поделиться
 | 
 

 "Японские фишки" - роллы-шашки.

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
marichka
Осваивается на форуме
Осваивается на форуме
avatar

Количество сообщений : 453
Географическое положение : Украина, Одесса
Настроение : по погоде
Дата регистрации : 2008-02-13
Репутация : 1
Рейтинг : 90

СообщениеТема: "Японские фишки" - роллы-шашки.   Вт 17 Янв 2012 - 22:37



Идея очень хорошая, была бы поваром, обязательно бы попробовала ввести в меню такое блюдо, под названием, к пимеру "Японские шашки", и роллы двух цветов (обсыпаны икрой разного цвета, например, черные и красные) на доске. В блюдо можно включить дополнительно бокал пива или еще что-то, как приз победителю. Но это если постоянно в меню.
Можно, думаю, и разовую акцию провести турнир по японским ролло-шашкам, учредить призовой фонд, но тут надо учесть, что победитель может объестся роллами Smile

у кого еще идеи, давайте, подключайтесь...
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Владимир
Консультант
Консультант
avatar

Количество сообщений : 34
Возраст : 31
Географическое положение : Одесса
Работа/Хобби : Шеф-повар японской кухни
Дата регистрации : 2011-10-05
Репутация : 1
Рейтинг : 37

СообщениеТема: Re: "Японские фишки" - роллы-шашки.   Вт 17 Янв 2012 - 22:58

Очень хорошая идея. Если вы не против, возьму ее на заметку))
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
marichka
Осваивается на форуме
Осваивается на форуме
avatar

Количество сообщений : 453
Географическое положение : Украина, Одесса
Настроение : по погоде
Дата регистрации : 2008-02-13
Репутация : 1
Рейтинг : 90

СообщениеТема: Re: "Японские фишки" - роллы-шашки.   Ср 25 Янв 2012 - 22:32

Я не против, только просьба, если воплотите в жизнь, поделитесь фотками.
и еще какие идеи по поводу доски для шашек, из чего ее сделать? бумага, пластик, картон ...
или как в видео рисовать соевым соусом, но тогда он должен бьть очень густым, чтобы стирался с поверхности тарелки не так быстро...
Что лучше?
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
marichka
Осваивается на форуме
Осваивается на форуме
avatar

Количество сообщений : 453
Географическое положение : Украина, Одесса
Настроение : по погоде
Дата регистрации : 2008-02-13
Репутация : 1
Рейтинг : 90

СообщениеТема: Re: "Японские фишки" - роллы-шашки.   Ср 25 Янв 2012 - 22:37

пока писала пришла идея, искать умельцев по декупажу, и заказывать им декупаж тарелки в виде шахматной доски, правда на это прийдется потратиться...
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
ss
Гость
Гость
avatar

Количество сообщений : 60
Географическое положение : Нижний Новгород
Дата регистрации : 2008-02-11
Репутация : 0
Рейтинг : 68

СообщениеТема: Re: "Японские фишки" - роллы-шашки.   Ср 25 Янв 2012 - 22:39

Я где-то фото видел (найду - выложу)поле сделали из риса и нори. Нори квадратиками нарезан.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
ss
Гость
Гость
avatar

Количество сообщений : 60
Географическое положение : Нижний Новгород
Дата регистрации : 2008-02-11
Репутация : 0
Рейтинг : 68

СообщениеТема: Re: "Японские фишки" - роллы-шашки.   Ср 25 Янв 2012 - 22:40

Что такое "декупаж"?
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
marichka
Осваивается на форуме
Осваивается на форуме
avatar

Количество сообщений : 453
Географическое положение : Украина, Одесса
Настроение : по погоде
Дата регистрации : 2008-02-13
Репутация : 1
Рейтинг : 90

СообщениеТема: Re: "Японские фишки" - роллы-шашки.   Ср 25 Янв 2012 - 22:47

Декупаж- искусство украшения предмета цветной бумагой в сочетании со специальной краской, сусальное золото и так далее. Обычно предметом может служить небольшой ящик или предмет мебели,посуда.Предмет покрывают вырезкой из журналов,часто используют салфетки. Каждый слой уплотняется лаком или клеем (часто в несколько слоев), и результат выглядит как картина.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
ss
Гость
Гость
avatar

Количество сообщений : 60
Географическое положение : Нижний Новгород
Дата регистрации : 2008-02-11
Репутация : 0
Рейтинг : 68

СообщениеТема: Re: "Японские фишки" - роллы-шашки.   Ср 25 Янв 2012 - 22:51

Тяжело это "связать" с японской кухней, где доминирует простота.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
marichka
Осваивается на форуме
Осваивается на форуме
avatar

Количество сообщений : 453
Географическое положение : Украина, Одесса
Настроение : по погоде
Дата регистрации : 2008-02-13
Репутация : 1
Рейтинг : 90

СообщениеТема: Re: "Японские фишки" - роллы-шашки.   Ср 25 Янв 2012 - 22:56

так а связывать и не надо, надо просто иметь шахматную доску, вот я и спрашиваю у кого какие идеи?
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
marichka
Осваивается на форуме
Осваивается на форуме
avatar

Количество сообщений : 453
Географическое положение : Украина, Одесса
Настроение : по погоде
Дата регистрации : 2008-02-13
Репутация : 1
Рейтинг : 90

СообщениеТема: Re: "Японские фишки" - роллы-шашки.   Пт 2 Мар 2012 - 23:04

Владимиру, как повару: ну что, проовали воплоить идею с шашко-роллами в жизнь?
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Владимир
Консультант
Консультант
avatar

Количество сообщений : 34
Возраст : 31
Географическое положение : Одесса
Работа/Хобби : Шеф-повар японской кухни
Дата регистрации : 2011-10-05
Репутация : 1
Рейтинг : 37

СообщениеТема: Re: "Японские фишки" - роллы-шашки.   Сб 3 Мар 2012 - 0:34

К сожалению нет, пока не доходили руки. У босов было задание, сделать сладкое меню.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: "Японские фишки" - роллы-шашки.   

Вернуться к началу Перейти вниз
 

"Японские фишки" - роллы-шашки.

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

 Похожие темы

-
» Туника белая - японские ажуры.
» Мссахен. Лепешки с луковым соусом и курицей. Арабская кухня
» Ёити Сугавара - японский Король танго
» ПРОДАЮ СКАНЫ ЯПОНСКИХ КНИГ ПО ЦВЕТОДЕЛИЮ
» Маленькие хитрости или оч.умелые японские ручки

Права доступа к этому форуму:Вы можете отвечать на сообщения
http://uspeh.forum2x2.ru/ :: Профессиональные форумы :: Японская кухня.-
Начать новую тему   Ответить на тему
Создать форум | © phpBB | Бесплатный форум поддержки | Контакты | Сообщить о нарушении | Создать блог