Like/Tweet/+1




Мы в социальных сетях
Ключевые слова

Социальные закладки
Социальные закладки Digg  Социальные закладки Delicious  Социальные закладки Reddit  Социальные закладки Stumbleupon  Социальные закладки Slashdot  Социальные закладки Yahoo  Социальные закладки Google  Социальные закладки Blinklist  Социальные закладки Blogmarks  Социальные закладки Technorati  

Поместите адрес форума http://uspeh.forum2x2.ru/ на вашем сайте социальных закладок (social bookmarking)
RSS-каналы

Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 
Наша география
free counters
Партнёры
BarBo$$

Поделиться
Предыдущая темаПерейти внизСледующая тема
avatar
Постоялец форума
Постоялец форума
Количество сообщений : 704
Возраст : 30
Географическое положение : Украина.Одесса
Работа/Хобби : Кулинария)
Настроение : Как когда.....
Награды :
Дата регистрации : 2008-12-08
Репутация : 4
Рейтинг : 42
Посмотреть профиль

Re: Старорусская кухня

в Вт 17 Фев 2009 - 1:13
Дядя Саша Отличная история о русской кухне кое-что усвоил для себя.. Smile
Катарина
Гость

Re: Старорусская кухня

в Ср 12 Янв 2011 - 22:35
Всем привет! Я новичёк............. Сергесиус (правильно написала?) - а Вы легендарная личность на сайте! Да,да, да......... внимательно читаю дальше.........
avatar
Постоялец форума
Постоялец форума
Количество сообщений : 704
Возраст : 30
Географическое положение : Украина.Одесса
Работа/Хобби : Кулинария)
Настроение : Как когда.....
Награды :
Дата регистрации : 2008-12-08
Репутация : 4
Рейтинг : 42
Посмотреть профиль

Re: Старорусская кухня

в Пн 14 Ноя 2011 - 18:38
Катарина пишет:Всем привет! Я новичёк............. Сергесиус (правильно написала?) - а Вы легендарная личность на сайте! Да,да, да......... внимательно читаю дальше.........


Ну что начитали дальше... Катарина) вам интересна старорусская кухня?!))) Буду рад помочь... Smile
avatar
Администрация
Администрация
Количество сообщений : 2703
Возраст : 40
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 873
Посмотреть профильhttp://uspeh.forum2x2.ru

Re: Старорусская кухня

в Вт 15 Ноя 2011 - 2:30
SERGESIYS пишет:
Катарина пишет:Всем привет! Я новичёк............. Сергесиус (правильно написала?) - а Вы легендарная личность на сайте! Да,да, да......... внимательно читаю дальше.........


Ну что начитали дальше... Катарина) вам интересна старорусская кухня?!))) Буду рад помочь... Smile

Ответил парень через год... ржу
avatar
Постоялец форума
Постоялец форума
Количество сообщений : 704
Возраст : 30
Географическое положение : Украина.Одесса
Работа/Хобби : Кулинария)
Настроение : Как когда.....
Награды :
Дата регистрации : 2008-12-08
Репутация : 4
Рейтинг : 42
Посмотреть профиль

Re: Старорусская кухня

в Вт 15 Ноя 2011 - 9:56
Лучше поздно чем никогда! sarcastic_hand
avatar
Осваивается на форуме
Осваивается на форуме
Количество сообщений : 453
Географическое положение : Украина, Одесса
Настроение : по погоде
Дата регистрации : 2008-02-13
Репутация : 1
Рейтинг : 90
Посмотреть профиль

Re: Старорусская кухня

в Пт 13 Янв 2012 - 14:27
Люблю из русской кухни шаньги с картофелем, но вот в заведениях нашего города ( в ресторанах с русской кухней) такого не встречала, хотя в приготовлении они довольно просты.
Повара ресторанов с русской кухней, берите на вооружение!!!
avatar
Администрация
Администрация
Количество сообщений : 2703
Возраст : 40
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 873
Посмотреть профильhttp://uspeh.forum2x2.ru

Re: Старорусская кухня

в Пт 13 Янв 2012 - 14:43
Да и ресторанов с русской кухней в Одессе маловато... Нет спроса? Smile
avatar
Администрация
Администрация
Количество сообщений : 2703
Возраст : 40
Географическое положение : Украина, Одесса
Дата регистрации : 2008-02-10
Репутация : 5
Рейтинг : 873
Посмотреть профильhttp://uspeh.forum2x2.ru

Русские салаты: история происхождения

в Чт 19 Янв 2012 - 23:28
Русские салаты: история происхождения



Салаты не специфичны для традиционной русской кухни. Таково мнение всех, кто серьёзно изучал кулинарные обычаи наших предков. Единственным салатом, который с натяжкой можно записать в «русские», посчитаем . Винегрет появился в России в начале 19 века, вернее, в это время появляются письменные свидетельства его существования в России. Название «винегрет» происходит от фр. Vinaigrette, то есть, заправка из уксуса, оливкового масла и соли. Именно с такой заправкой принято подавать салат. Состоит он из отварных овощей: свёклы, моркови, картофеля, лука и капусты. Овощи и картофель нарезаются кубиками, лука кладётся умеренно. Иногда добавляют солёный огурец, брюкву или клюкву и квашеную капусту – вот это уже русские черты. Допускается: маринованный зелёный горошек, свежая рубленая зелень. Винегрет – единственный салат на столах простых граждан в первой половине 20 века. Присоединившийся в 20-х годах салат оливье готовился далеко не в каждой семье и был по-своему деликатесом.

Продолжение читаем здесь.
Спонсируемый контент

Re: Старорусская кухня

Предыдущая темаВернуться к началуСледующая тема
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения