Всё для ресторанов, баров, клубов и отелей. Для тех кто там работает и отдыхает.
 
ФорумФорум  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ГруппыГруппы  Вход  
Последние темы
» Продам аппараты для дезинфекции рук
автор Олеся Львова Вт 6 Фев 2018 - 12:36

» Горячие новости.
автор Creator Пт 2 Фев 2018 - 19:23

» как увеличить прибыль в ресторане с гарантией?
автор bmg-consult Пт 2 Фев 2018 - 13:06

» Советы барменам и новичкам
автор Creator Пт 2 Фев 2018 - 3:39

» Заказ после закрытия
автор Creator Пт 2 Фев 2018 - 3:23

» Уловки барменов. Или как "заработать" больше денег.
автор Creator Вс 28 Янв 2018 - 18:47

» ТВ - пока гром 2018 года не грянет, отельеры не почешутся
автор Creator Сб 27 Янв 2018 - 0:19

» Блины и всё, что с ними связано.
автор Roma81 Пт 26 Янв 2018 - 11:35

» "Чёрный список" сотрудников.
автор melabea Чт 18 Янв 2018 - 19:41

» Винные аксессуары
автор SADS Сб 6 Янв 2018 - 3:32

Ключевые слова
ресторан Артем Александрович
Социальные закладки
Социальные закладки digg  Социальные закладки delicious  Социальные закладки reddit  Социальные закладки stumbleupon  Социальные закладки slashdot  Социальные закладки yahoo  Социальные закладки google  Социальные закладки blogmarks  Социальные закладки live      

Поместите адрес форума http://uspeh.forum2x2.ru/ на вашем сайте социальных закладок (social bookmarking)
Наша география
free counters
Партнёры
Like/Tweet/+1





Поделиться
 | 
 

 Папа-Коста, одесский ресторатор

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Староста
Осваивается на форуме
Осваивается на форуме


Количество сообщений : 421
Возраст : 40
Географическое положение : Одесса
Работа/Хобби : Техника
Награды :
Дата регистрации : 2008-02-21
Репутация : 3
Рейтинг : 7

СообщениеТема: Папа-Коста, одесский ресторатор   Сб 13 Сен 2008 - 22:11

Заведение Косты располагалось в гостинице «Новороссийская» у Екатерининского сквера и пользовалось намного большей популярностью у одесситов и гостей города. Помимо коронных рыбных и морских блюд, приготовленных самим Костой, в его заведении подавали привычные многим борщи, вареники, рассыпчатые каши, отварную и печеную говядину, разнообразные овощные салаты. И все это обходилось всего в десять копеек за средний обед. Даже бедный разнорабочий, средняя зарплата которого составляла около 20 рублей в месяц, мог себе позволить обеды у Косты. Конечно, вино у Косты было попроще, чем в других заведениях, водку практически не наливали, и оркестр не играл, однако кофе варили даже лучше, чем у Отона и, кроме того, можно было пообедать в кредит. Да-да, и при таких ценах находились те, кто не мог позволить себе оплатить обед у Косты. И именно личность Косты была главным секретом популярности греческого ресторатора. Лично обслуживая понравившихся посетителей, он не скупился на порции и доброе «Кушайте на здоровье!», привечая у себя всех тех, кто не мог заплатить за обед. Нередко Коста давал деньги в долг завсегдатаям, не надеясь на их возвращение, раз в неделю устраивал бесплатные обеды для нищих, годами кормил в долг бедных чиновников, которые крайне редко возвращали свой кредит. И при всем при этом добряк папа Коста не прогорал, так велика была его популярность у одесской публики. Больше таких рестораторов в Одессе не было и, боюсь, не будет. Впору ставить памятник знаменитому ресторатору, однако, увы, история не оставила нам его изображения. Впрочем, когда это останавливало людей искусства.
(с) Вячеслав САННИКОВ
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
 

Папа-Коста, одесский ресторатор

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
http://uspeh.forum2x2.ru/ :: Профессиональные форумы :: Люди, которых нужно знать!-
Создать форум | © phpBB | Бесплатный форум поддержки | Контакты | Сообщить о нарушении | Создать бесплатный блог