Ресторанно-гостиничный форум
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.


Всё для ресторанов, баров, клубов и отелей. Для тех кто там работает и отдыхает.
 
ФорумФорум  ПоискПоиск  Последние изображенияПоследние изображения  РегистрацияРегистрация  Вход  
Партнёры
Слушаем лучший подкаст о жизни в HoReCа!

Последние темы
» "Непьющий бармен"-это реально?
Симон Аспоридис, одесский ресторатор Icon_minitimeавтор Creator Чт 11 Авг 2022 - 13:40

» Литература для официанта
Симон Аспоридис, одесский ресторатор Icon_minitimeавтор Creator Чт 11 Авг 2022 - 13:39

» Словарь ресторанных терминов и сленга.
Симон Аспоридис, одесский ресторатор Icon_minitimeавтор Creator Чт 11 Авг 2022 - 13:39

» Уловки барменов. Или как "заработать" больше денег.
Симон Аспоридис, одесский ресторатор Icon_minitimeавтор Creator Чт 11 Авг 2022 - 13:36

» Курс молодого бойца или правила и стандарты.
Симон Аспоридис, одесский ресторатор Icon_minitimeавтор Creator Чт 11 Авг 2022 - 13:29

» Вебинар по работе с оналайн-кассой в кафе и ресторане
Симон Аспоридис, одесский ресторатор Icon_minitimeавтор o-planet Чт 4 Окт 2018 - 9:50

» Как заработать на вызове такси для гостей?
Симон Аспоридис, одесский ресторатор Icon_minitimeавтор Михаил0 Ср 11 Апр 2018 - 21:18

» Оборудование для ресторанов, кафе, баров и отелей
Симон Аспоридис, одесский ресторатор Icon_minitimeавтор Михаил0 Ср 11 Апр 2018 - 21:16

» "Чёрный список" сотрудников.
Симон Аспоридис, одесский ресторатор Icon_minitimeавтор Creator Пт 23 Мар 2018 - 15:27

» Как заработать больше чаевых?
Симон Аспоридис, одесский ресторатор Icon_minitimeавтор Creator Пт 23 Мар 2018 - 15:24

Ключевые слова
Александрович Лазерсон ресторанов бара мороз ресторатор ресторан максим Илья управляющий баров Артем
Социальные закладки
Социальные закладки reddit      

Поместите адрес форума Ресторанно-гостиничный форум на вашем сайте социальных закладок (social bookmarking)
Наша география
free counters
Like/Tweet/+1





Поделиться
 

 Симон Аспоридис, одесский ресторатор

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Староста
Осваивается на форуме
Осваивается на форуме


Количество сообщений : 421
Возраст : 47
Географическое положение : Одесса
Работа/Хобби : Техника
Награды : Симон Аспоридис, одесский ресторатор Aw-10_thumbnail
Дата регистрации : 2008-02-21
Репутация : 3
Рейтинг : 7

Симон Аспоридис, одесский ресторатор Empty
СообщениеТема: Симон Аспоридис, одесский ресторатор   Симон Аспоридис, одесский ресторатор Icon_minitimeСб 13 Сен 2008 - 21:36

Самым старым одесским ресторатором был владелец хаджибейской кофейни Симон Аспоридис, чье заведение появилось на месте Одессы еще до того, как поселение стало Одессой. Война с турками чудесным образом пощадила заведение Аспоридиса, которое вскоре стало кофейней только по названию. Будучи единственным «культурным» заведением «одесского общепита», кофейня стала своеобразным клубом высшего общества молодого города — офицеры, чиновники, пока немногочисленные купцы и капитаны практически все свободное время проводили в заведении пожилого грека, находившемся в районе перекрестка нынешних улиц Дерибасовской и Ришельевской.

Успех Симона Аспоридиса, подававшего вкусные и недорогие блюда греческой и турецкой кухни и варившего настоящий турецкий кофе, вдохновил многих его соотечественников. На пороге веков, еще до приезда в город герцога Ришелье, в Одессе было около двух десятков заведений — кофеен и харчевен, расположенных в районе будущей Александровской площади. Однако ресторанами эти заведения громко именовали только их посетители.
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Симон Аспоридис, одесский ресторатор

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Ресторанно-гостиничный форум :: Профессиональные форумы :: Люди, которых нужно знать!-
Создать форум | ©phpBB | Бесплатный форум поддержки | Сообщить о нарушении | Последние обсуждения